Sernik z brzoskwiniami w thermomix – przepis i sekrety

By: Hanna

Jeśli szukasz wyjątkowego przepisu na sernik, który połączy w sobie delikatność sera z intensywnym smakiem brzoskwiń, to sernik z brzoskwiniami przygotowany w Thermomix będzie idealnym wyborem. Ta harmonijna kombinacja składników doskonale komponuje się w jednym daniu, tworząc niezapomniany smak i aromat. W tym artykule przyjrzymy się krok po kroku, jak stworzyć ten wyśmienity deser w swojej kuchni.

Składniki:

Oto lista składników, które będą nam potrzebne do przygotowania naszego sernika z brzoskwiniami w Thermomix:

  • 200 g herbatników
  • 100 g masła (stopionego)
  • 500 g twarogu
  • 150 g cukru
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 400 g brzoskwiń (świeżych lub z puszki)
  • 50 g mąki pszennej
  • 150 ml śmietany kremówki

Przygotowanie:

Teraz zapoznajmy się z procesem przygotowania tego przepysznego sernika:

  1. Zacznij od przygotowania spodu. W Thermomixie umieść herbatniki i zmiel je na drobne kawałki.
  2. Dodaj stopione masło i ponownie wymieszaj składniki w Thermomixie, aż uzyskasz jednolitą masę.
  3. Przygotowaną masę wyłóż na dno formy do pieczenia i równomiernie ją rozprowadź, tworząc spód sernika.
  4. Teraz przejdźmy do przygotowania masy serowej. W Thermomixie umieść twaróg, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.
  5. Gotową masę serową wylej na przygotowany wcześniej spód herbatnikowy.
  6. Brzoskwinie obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Rozłóż je równomiernie na masie serowej.
  7. W kolejnym kroku przygotuj pianę. W Thermomixie umieść mąkę i śmietanę kremówkę, a następnie ubijaj na niskiej prędkości do momentu uzyskania gęstej piany.
  8. Gotową pianę wyłóż na warstwę brzoskwiniową, starając się ją równomiernie rozprowadzić.
  9. Całość wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.
  10. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw sernik wewnątrz, aby powoli ostygł.
Zobacz też:  Karpatka thermomix - pyszny przepis na tradycyjny deser

Podsumowanie:

Sernik z brzoskwiniami w Thermomixie to doskonały wybór dla miłośników deserków o wyjątkowym smaku i teksturze. Kombinacja aksamitnej masy serowej, soczystych brzoskwiń i chrupiącego spodu sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie tego sernika krok po kroku za pomocą Thermomixa sprawia, że proces jest łatwy i przyjemny, a efekt końcowy zaskakująco smaczny!

FAQs:

Jak przechowywać sernik z brzoskwiniami?

Gotowy sernik z brzoskwiniami powinien być przechowywany w lodówce. Możesz go zamknąć w szczelnym pojemniku lub przykryć folią spożywczą, aby zachować świeżość.

Czy mogę użyć innych owoców?

Oczywiście! Jeśli nie jesteś fanem brzoskwiń, możesz z powodzeniem zastąpić je innymi owocami, takimi jak truskawki, maliny czy jagody, aby stworzyć własną unikalną wersję tego sernika.

Czy mogę zamrozić sernik z brzoskwiniami?

Tak, sernik z brzoskwiniami można zamrozić. Upewnij się jednak, że jest on odpowiednio zapakowany, aby uniknąć utraty jakości. Po rozmrożeniu warto go delikatnie podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce, by przywrócić pierwotną konsystencję.

Jakie są alternatywy dla masła w spodzie?

Jeśli chcesz uniknąć używania masła, możesz spróbować zastąpić je margaryną lub olejem roślinnym. Pamiętaj jednak, że smak i tekstura spodu mogą się nieco różnić w zależności od wybranej alternatywy.

Jak długo trwa przygotowanie sernika z brzoskwiniami w Thermomixie?

Czas przygotowania tego sernika zależy od doświadczenia i szybkości działania w kuchni. Średnio proces powinien zająć około 30-40 minut, nie licząc czasu pieczenia w piekarniku.

Zobacz także:

Dodaj komentarz