Jeśli szukasz wyjątkowego przepisu na sernik na zimno, który wykorzystuje zaawansowany robot kuchenny Thermomix, to trafiłeś we właściwe miejsce. W tym artykule omówimy krok po kroku, jak przygotować pyszny sernik na zimno, korzystając z możliwości tego innowacyjnego sprzętu.
Przygotowanie i składniki
Sernik na zimno przy użyciu Thermomix to idealna propozycja na gorące letnie dni, kiedy nie chcemy włączać piekarnika. Aby go przygotować, będziesz potrzebować takich składników jak:
- Serek twarogowy – najlepiej świeży i gładki.
- Keksy lub ciasteczka na spód, np. herbatniki.
- Masło – do przygotowania masy kruchej.
- Żelatyna spożywcza – w celu zagęszczenia masy serowej.
- Śmietana kremówka – dla lekkości i kremowej konsystencji.
- Cukier puder – do osłodzenia masy serowej.
- Owoce, galaretka, czy sosy owocowe – do dekoracji i dodania smaku.
Krok po kroku
Zaczynamy od przygotowania masy kruchej na spód sernika. W Thermomixie umieszczamy keksy i masło, następnie miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Wykładamy ją na dno formy do sernika, delikatnie spłaszczamy i wkładamy do lodówki, by stężała.
W międzyczasie możemy zabrać się za masę serową. W Thermomixie umieszczamy serek twarogowy, śmietanę kremówkę i cukier puder. Miksujemy, aż składniki połączą się w gładką masę. Separatnie przygotowujemy żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dodajemy ją do masy serowej w Thermomixie i miksujemy razem.
Gotową masę serową wylewamy na schłodzony spód, równomiernie rozprowadzając. Sernik wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby stężał. Po tym czasie możemy udekorować go ulubionymi owocami, galaretką czy sosem owocowym. Gotowy sernik na zimno możemy podać i delektować się wyjątkowym smakiem i kremową konsystencją.
Zalety sernika na zimno z thermomixem
Korzystanie z Thermomixa przy przygotowywaniu sernika na zimno ma wiele zalet. Przede wszystkim, sprzęt ten umożliwia precyzyjne miksowanie i blendowanie składników, co przekłada się na doskonałą konsystencję masy serowej. Ponadto, unikamy konieczności włączania piekarnika, co jest ogromnym plusem w czasie letnich upałów.
FAQs – Najczęściej Zadawane Pytania
Jak długo trzeba schładzać sernik na zimno przed podaniem?
Rekomendowany czas schładzania to około 4-6 godzin. Jednakże, im dłużej sernik będzie w lodówce, tym lepiej się zestali i nabierze pełni smaku.
Czy można użyć innych ciastek na spód sernika?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ciastek, takimi jak digestive, kruche ciasto czy biszkopty. To zależy od Twoich preferencji smakowych.
Czy sernik na zimno z Thermomixem można przygotować w wersji wegańskiej?
Tak, istnieją roślinne odpowiedniki serka twarogowego, śmietany i masła, które można wykorzystać do przygotowania wersji wegańskiej sernika na zimno.
Zobacz także: