Marzysz o orzeźwiającym deserze w upalne dni? Lody jagodowe przygotowane za pomocą Thermomix to doskonały wybór! Ten przepis zapewni Ci nie tylko cudownie kremową konsystencję, ale także intensywny smak świeżych jagód. W naszym artykule pokażemy Ci, jak stworzyć te wyjątkowe lody krok po kroku.
Składniki, których będziemy potrzebować
Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki pod ręką. Oto lista:
- 2 szklanki świeżych jagód
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 szklanka gęstej śmietany kremówki
Przygotowanie
Zaczynamy od umycia jagód i osuszenia ich delikatnie. Następnie wkładamy je do naszego Thermomixa razem z cukrem i sokiem z cytryny. Uruchamiamy urządzenie w trybie miksowania przez około 10 minut, aż składniki staną się gładką masą.
Teraz czas na dodanie gęstej śmietany kremówki. Wlewamy ją do jagodowej masy i kontynuujemy miksowanie przez kolejne 5 minut. Dzięki temu lody uzyskają niezwykle kremową strukturę, która rozpływa się w ustach.
Proces zamrażania
Po uzyskaniu pożądanej konsystencji przenosimy naszą masę do foremek do lodów. Jeśli nie masz specjalnych foremek, z powodzeniem możesz użyć kubeczków na lody. Wkładamy lody do zamrażarki na około 4-6 godzin, aby całkowicie się zamroziły.
Warto odnotować, że co około godzinę warto wyjąć lody z zamrażarki i dokładnie je wymieszać, aby uniknąć powstania dużych kryształków lodu. To zapewni im jeszcze lepszą, gładką strukturę.
Podanie i dekoracja
Kiedy lody jagodowe już są odpowiednio zamrożone, możesz podać je w dowolny sposób. Możesz wyjąć je z foremek i ułożyć w pucharkach, posypać dodatkowymi świeżymi jagodami lub polewą czekoladową. Możliwości są nieograniczone!
Teraz, kiedy wiesz, jak przygotować przepyszne lody jagodowe za pomocą Thermomix, możesz cieszyć się nimi w towarzystwie rodziny i przyjaciół. To idealna propozycja na letnie popołudnie czy wieczór, która z pewnością zachwyci wszystkich smakoszy.
Jak długo trwa proces miksowania składników?
Ok. 10 minut miksowania jagód, cukru i soku z cytryny oraz dodatkowe 5 minut po dodaniu śmietany kremówki.
Czy mogę użyć innych owoców zamiast jagód?
Oczywiście! Ten przepis jest świetną bazą do przygotowania lodów z innymi owocami, takimi jak truskawki, maliny czy brzoskwinie.
Czy lody można przechowywać dłużej niż 6 godzin?
Tak, ale po dłuższym czasie zamrażania lody mogą stracić na jakości. Zalecamy spożycie ich w ciągu kilku dni od przygotowania.
Jaki jest najlepszy sposób na uzyskanie kremowej struktury lodów?
Regularne mieszanie masy w trakcie zamrażania oraz dodanie gęstej śmietany kremówki sprawią, że lody będą niezwykle kremowe w konsystencji.
Zobacz także: