Placki z dyni thermomix – przepis na pyszną rozpływającą się w ustach rozkosz

By: Hanna

Marzą Ci się placki, które rozpływają się w ustach, a ich smak jest niezapomniany? Przepis na placki z dyni przygotowane w Thermomixie jest tym, czego szukasz! Oto nasz sprawdzony przepis na te wyjątkowe placki, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

Jakie są cechy charakterystyczne placków z dyni przygotowanych w Thermomixie?

Placki z dyni z użyciem Thermomixa mają niezwykle puszystą konsystencję oraz głęboki, intensywny smak dyni. Dzięki dokładnemu rozdrobnieniu dyni przez urządzenie, placki są jednolite i nie mają grudek. Dodatek przypraw sprawia, że smakują wyjątkowo aromatycznie.

Jakie składniki będą Ci potrzebne?

Oto lista składników, które będą niezbędne do przygotowania placków z dyni w Thermomixie:

  • 500 g dyni (upieczonej i odsączonej)
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa
  • Szczypta soli
  • Olej roślinny do smażenia

Jak przygotować placki z dyni krok po kroku?

Oto etapy, które musisz przejść, aby cieszyć się wyśmienitymi plackami z dyni:

  1. W Thermomixie umieść pokrojoną w kostkę i upieczoną dynię. Zmiksuj na gładką masę.
  2. Dodaj jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy oraz szczyptę soli. Włącz Thermomix i mieszaj składniki na gładkie ciasto.
  3. Rozgrzej patelnię i dodaj trochę oleju roślinnego.
  4. Na rozgrzaną patelnię nakładaj porcje ciasta, formując placki. Smaż je z obu stron na rumiano.
  5. Gotowe placki wyłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Zobacz też:  Ryż z jabłkami w thermomix – przepis, sekrety i porady

Przepis na pyszny sos do placków z dyni

Niektórzy uwielbiają podawać placki z dyni z aromatycznym sosem. Oto szybki przepis na taki dodatek:

Składniki:

  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki miodu
  • Świeżo wyciśnięty sok z cytryny

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i podawaj do placków.

Faqs – najczęściej zadawane pytania

Jakie dynie nadają się najlepiej do tego przepisu?

Najlepiej wybrać dynię piżmową lub hokkaido, ponieważ mają intensywny smak i dobrze się rozdrabniają.

Czy placki z dyni można przygotować bez jajek?

Tak, można użyć substytutów jajek, takich jak np. siemię lniane zmieszane z wodą, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta.

Jak przechowywać niewykorzystaną dynię?

Jeśli pozostała Ci część upieczonej dyni, możesz ją zamrozić lub przechować w lodówce przez kilka dni. Możesz także użyć jej do innych dań, np. zup.

Czy placki z dyni to zdrowa opcja?

Tak, placki z dyni przygotowane w Thermomixie zawierają dużo składników odżywczych z dyni, a smażone na oleju roślinnym mogą być dość lekką opcją.

Czy mogę dodać orzechy do ciasta na placki?

Oczywiście! Posiekane orzechy dodadzą chrupkości i dodatkowego smaku do placków.

Jakie inne dodatki mogę podać razem z plackami z dyni?

Do placków z dyni świetnie pasują owoce, bita śmietana, karmel czy lód. Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami.

Zobacz także:

Dodaj komentarz