Ciasto z rabarbarem w thermomix: przepyszny przewodnik

By: Hanna

Jeśli jesteście miłośnikami rabarbaru i uwielbiacie pyszne ciasta, to ten przewodnik jest właśnie dla was! Ciasto z rabarbarem w Thermomixie to prawdziwa uczta dla podniebienia, która łączy w sobie soczystość rabarbaru z delikatnymi, wilgotnymi warstwami ciasta. W tym artykule przekażemy wam nasz sprawdzony przepis na to wspaniałe ciasto oraz podzielimy się kilkoma poradami, jak osiągnąć perfekcyjny efekt korzystając z funkcji Thermomixa.

Składniki, które ci będą potrzebne

Zanim przystąpicie do przygotowania ciasta z rabarbarem w Thermomixie, upewnijcie się, że macie wszystkie niezbędne składniki pod ręką:

  • 300g świeżego rabarbaru, pokrojonego na małe kawałki
  • 200g cukru
  • 250g mąki pszennej
  • 150g masła, pokrojonego na kostki
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka wanilii ekstrakt
  • Przyprawa cynamonowa do smaku

Przygotowanie ciasta krok po kroku

Oto nasza propozycja kroków, które pozwolą wam stworzyć idealne ciasto z rabarbarem w Thermomixie:

  1. Zacznij od umieszczenia pokrojonego rabarbaru w misce, posyp go cukrem i odstaw na kilka minut, aby puścił sok.
  2. W międzyczasie przygotuj kruszonkę, mieszając mąkę, cukier i masło. Wsyp przyprawę cynamonową i wymieszaj, aż powstanie krusząca masa.
  3. Do drugiej miski dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz wanilię. Dokładnie wymieszaj te składniki.
  4. Do miski Thermomixa dodaj jajka i ubij na średnich obrotach przez chwilę.
  5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę składników, ciągle miksując na niskich obrotach.
  6. Gdy składniki się połączą, przełóż połowę ciasta do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Na cieście rozłóż warstwę rabarbaru, a następnie przykryj go pozostałym ciastem.
  8. Na wierzch ciasta posyp równomiernie przygotowaną kruszonką.
  9. Włóż formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
  10. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Zobacz też:  Ciasto z dyni thermomix - przepis, sekrety i porady

Porady do przygotowania

Aby uzyskać jak najlepszy efekt przy tworzeniu ciasta z rabarbarem w Thermomixie, warto przestrzegać kilku porad:

  • Starannie obierz rabarbar i usuń wszelkie włókna zewnętrzne, aby uniknąć nieprzyjemnej konsystencji w cieście.
  • Jeśli lubicie intensywniejszy smak, możecie dodać do masy rabarbaru odrobinę startej skórki z cytryny.
  • Pamiętajcie, aby formę, w której będziecie piec ciasto, wyłożyć papierem do pieczenia – ułatwi to wyjęcie ciasta i utrzymanie jego kształtu.

Faqs – najczęściej zadawane pytania

Jak długo trwa przygotowanie ciasta z rabarbarem w Thermomixie?

Czas przygotowania ciasta zależy od doświadczenia w obsłudze Thermomixa. Przygotowanie składników i wykonanie ciasta powinno zająć około 30-40 minut, a pieczenie dodatkowe 40-45 minut.

Czy mogę użyć mrożonego rabarbaru?

Tak, można użyć mrożonego rabarbaru, ale pamiętaj, żeby go wcześniej rozmrozić i pozbyć się nadmiaru wilgoci, aby nie zaburzyć konsystencji ciasta.

Jak przechowywać ciasto z rabarbarem?

Ciasto z rabarbarem najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu lub lodówce. Możesz również zamrozić ciasto na późniejsze smaki.

Czy mogę zamienić cukier na substytut słodzący?

Tak, możesz spróbować użyć substytutu słodzącego, jednakże może to wpłynąć na konsystencję i smak ciasta.

Zapraszamy do zanurzenia się w magicznym świecie ciasta z rabarbarem przy użyciu Thermomixa. To pyszne i efektowne ciasto z pewnością zachwyci waszych bliskich i stanie się jednym z ulubionych przepisów w waszej kuchni. Smacznego!

Zobacz także:

Dodaj komentarz