W dzisiejszym artykule przedstawimy wam nasz przepis na wyjątkowo pyszną i puszystą babkę piaskową przygotowaną z użyciem kuchennego asystenta Thermomix. To ciasto, które zachwyci was swoją delikatnością i aromatycznym smakiem. Dowiecie się także o kilku trikach, dzięki którym wasza babka zawsze będzie perfekcyjna!
Przygotowanie składników
Przygotowanie doskonałej babki piaskowej zaczyna się od odpowiedniego zebrania i przygotowania składników. Będziecie potrzebować:
- 250g miękkiego masła
- 200g drobnego cukru
- 4 duże jajka
- 250g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie ciasta
Po zebraniu wszystkich składników możemy przystąpić do przygotowania ciasta. Postępujcie zgodnie z poniższymi krokami:
- Wkładamy miękkie masło i cukier do miski Thermomix.
- Mieszamy składniki na prędkości 4 przez około 2 minuty, aż masa stanie się puszysta i jasna.
- Dodajemy po jednym jajku, cały czas miksując.
- Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodajemy ekstrakt waniliowy.
- Mieszamy wszystkie składniki na prędkości 3 przez około 1 minutę, aż uzyskamy gładkie ciasto.
Przygotowanie formy i pieczenie
Teraz zajmiemy się formą do pieczenia i procesem pieczenia ciasta:
- Formę do babki dokładnie smarujemy masłem i obsypujemy mąką, aby ciasto nie przykleiło się.
- Przekładamy przygotowane ciasto do formy.
- Rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
- Wkładamy formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 45-50 minut, aż babka nabierze złocistego koloru i w środku będzie sucha po przekłuciu.
Podanie i dekoracja
Upieczoną babkę piaskową wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie delikatnie wyjmujemy ją z formy i możemy przystąpić do dekoracji. Możemy posypać ją cukrem pudrem, polać polewą czekoladową lub udekorować ulubionymi owocami.
Faqs – najczęściej zadawane pytania
Jak długo przechowa się babka piaskowa?
Jeśli przechowujecie babkę w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu, będzie smaczna przez około 3-4 dni.
Czy można zamrozić babkę piaskową?
Tak, babkę piaskową można zamrozić. Upieczoną i wystudzoną babkę owińcie dokładnie folią spożywczą i umieśćcie w zamrażarce. Przed podaniem pozostawcie ją do rozmrożenia w temperaturze pokojowej.
Jak uniknąć wysychania babki podczas pieczenia?
Aby uniknąć wysychania babki piaskowej, upewnijcie się, że nie przesadziliście z czasem pieczenia. Przekłuwanie babki drewnianym patyczkiem – jeśli patyczek jest suchy, ciasto jest gotowe.
Zatem, z pomocą Thermomix możecie przygotować wyjątkowo smaczną babkę piaskową, która zachwyci waszą rodzinę i gości. Upewnijcie się, że składniki są wysokiej jakości, a samą babkę możecie dowolnie dekorować, by prezentowała się równie apetycznie, jak smakuje!
Zobacz także: