W dzisiejszym artykule przyjrzymy się szczegółowo przepisowi na pyszną babkę majonezową przygotowaną za pomocą urządzenia Thermomix. Ta tradycyjna i wyjątkowo smaczna babka z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i stanie się hitem na Twoim stole. Poznajmy razem tajemnice idealnej babki majonezowej!
Składniki
Oto lista składników, które będą nam potrzebne:
- 3 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka majonezu
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Przyprawa cytrynowa do smaku
- Szczypta soli
Przygotowanie
Oto kroki, które musimy podjąć, aby przygotować naszą wyśmienitą babkę majonezową:
- Wkładamy jajka, cukier i ekstrakt waniliowy do miski Thermomix.
- Miksujemy składniki na niskiej prędkości, aż masa stanie się gładka.
- Stopniowo dodajemy majonez, mleko i delikatnie mieszamy składniki.
- W osobnej misce łączymy mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i przyprawę cytrynową.
- Dodajemy suchą mieszankę do mokrych składników stopniowo, ciągle mieszając, aż uzyskamy jednolite ciasto.
- Formę do babki smarujemy masłem i obsypujemy mąką, aby babka się nie przykleiła.
- Przekładamy ciasto do formy i delikatnie wyrównujemy wierzch.
- Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut, aż babka nabierze pięknie złocistego koloru.
- Po upieczeniu wyjmujemy babkę z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia przed podaniem.
Sekrety pysznego smaku
Przygotowując babkę majonezową z użyciem Thermomix, istnieją pewne sekrety, które mogą wpłynąć na ostateczny smak i teksturę. Oto kilka wskazówek:
- Wybierz wysokiej jakości składniki, szczególnie ekstrakt waniliowy i przyprawę cytrynową, aby dodać intensywności smaku.
- Mieszaj składniki delikatnie, aby uniknąć nadmiernego mieszania, co może wpłynąć na puszystość babki.
- Pamiętaj, aby nie otwierać piekarnika zbyt wcześnie podczas pieczenia, aby uniknąć opadnięcia babki.
Faqs
Jak długo można przechowywać babkę majonezową?
Jeśli prawidłowo przechowujesz babkę majonezową w szczelnym pojemniku lub owijasz ją folią spożywczą, powinna pozostać świeża przez 3-4 dni.
Czy mogę zamrozić babkę majonezową?
Tak, babkę majonezową można zamrozić. Upewnij się, że jest ona dokładnie owinięta folią spożywczą i umieszczona w zamrażarce. Przed podaniem pozostaw ją do rozmrożenia w temperaturze pokojowej.
Czy mogę zastąpić ekstrakt waniliowy naturalną wanilią?
Oczywiście, możesz zastąpić ekstrakt waniliowy ziarnami z laski wanilii. Wystarczy wydrapać ziarna i dodać do masy jajecznej.
Czy babka majonezowa może być ozdobiona?
Absolutnie! Możesz ozdobić babkę majonezową lukrem, posypką cukierną, kawałkami owoców lub dowolnie według własnych upodobań.
Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu na pyszną babkę majonezową przy użyciu Thermomix. Bądź kreatywny w dekorowaniu i ciesz się smakiem tego wyjątkowego wypieku!
Zobacz także: