Babka parzona z użyciem thermomix – tradycja i nowoczesność

By: Hanna

Przygotowanie pysznego i puszystego ciasta babki parzonej stało się jeszcze prostsze dzięki zastosowaniu urządzenia Thermomix. To połączenie tradycji i nowoczesności pozwala na szybkie i efektywne przygotowanie tego klasycznego polskiego wypieku. W tym artykule przyjrzymy się krok po kroku, jak przygotować babkę parzoną z użyciem Thermomix, uwzględniając zarówno składniki, jak i proces przygotowania.

Składniki

Oto lista składników, które będą nam potrzebne do przygotowania babki parzonej z użyciem Thermomix:

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 150 g cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli

Przygotowanie ciasta

Proces przygotowania ciasta babki parzonej z Thermomixem jest niezwykle prosty:

  1. Na początek umieszczamy w misce mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
  2. Do naczynia Thermomix dodajemy masło i cukier, a następnie miksujemy na niskiej prędkości do uzyskania kremowej konsystencji.
  3. Dodajemy do masy jajka, jedno po drugim, cały czas miksując.
  4. Wlewamy ekstrakt waniliowy i kontynuujemy miksowanie, aż składniki się połączą.
  5. Stopniowo dodajemy suchą mieszankę składników i miksujemy, aż uzyskamy jednolite ciasto.

Parzenie ciasta

Teraz przechodzimy do etapu parzenia ciasta, który nadaje babce jej charakterystyczną strukturę:

  1. Gotujemy wodę w garnku na parę.
  2. Formę do babki smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą, aby ciasto nie przykleiło się do formy.
  3. Gotowe ciasto przekładamy do formy.
  4. Formę z ciastem wkładamy do garnka na parę, przykrywamy i gotujemy przez około 1,5 godziny.
  5. Po upływie czasu wyjmujemy formę z garnka i zostawiamy do ostygnięcia.

Serwowanie

Upieczone i ostudzone ciasto babki parzonej możemy podać posypane cukrem pudrem. Jest to idealne ciasto na różnego rodzaju okazje, od rodzinnych spotkań po uroczystości.

Zobacz też:  Tort pavlova przygotowany przy użyciu termomiksa

Czy babka parzona z Thermomixem smakuje jak tradycyjna babka?

Tak, babka przygotowana z użyciem Thermomixu zachowuje charakterystyczny smak i konsystencję tradycyjnego wypieku.

Czy mogę dostosować składniki według własnych preferencji?

Oczywiście, możesz dostosować składniki do swoich upodobań, dodając na przykład rodzynki, bakalie czy skórkę pomarańczową.

Czy parzenie ciasta to konieczny krok?

Tak, parzenie ciasta nadaje babce parzonej charakterystyczną strukturę, dlatego jest to istotny etap w procesie przygotowania tego wypieku.

Jak długo można przechowywać babkę parzoną?

Properly stored, babkę parzoną można przechowywać przez kilka dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Zobacz także:

Dodaj komentarz