Szarlotka w thermomixie

By: Hanna

Szarlotka to tradycyjny polski deser, który od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Współczesne technologie kulinariów, takie jak Thermomix, pozwalają nam na przygotowanie tej pysznej potrawy w sposób szybszy i łatwiejszy. W tym artykule przybliżymy krok po kroku proces przygotowania szarlotki za pomocą tego wyjątkowego urządzenia.

Składniki

Do przygotowania szarlotki w Thermomixie potrzebować będziemy:

  • Jabłka – około 1 kg
  • Cukier – 200g
  • Mąka pszenna – 300g
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Masło – 200g
  • Jajka – 2 sztuki
  • Cynamon – do smaku

Przygotowanie ciasta

Rozpoczynamy od przygotowania ciasta. Do naczynia mieszającego Thermomixa dodajemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz masło. Ustawiamy urządzenie na 2 minuty, prędkość 4. Po tym czasie dodajemy jajka i miksujemy jeszcze przez minutę. Otrzymujemy elastyczne ciasto, które wykładamy na spód formy do pieczenia.

Przygotowanie nadzienia

Jabłka obieramy, kroimy na cienkie plasterki i wkładamy do naczynia mieszającego. Dodajemy cukier oraz cynamon do smaku. Ustawiamy Thermomix na 5 minut, prędkość 2. Po tym czasie mamy gotowe aromatyczne nadzienie jabłkowe, które wykładamy na ciasto w formie.

Pieczenie szarlotki

Teraz wystarczy wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piec przez około 45 minut, aż ciasto będzie złote. Po upieczeniu szarlotkę można posypać cukrem pudrem lub podawać z bitą śmietaną czy lodami.

Faq – najczęściej zadawane pytania

Jaki jest najlepszy rodzaj jabłek do szarlotki?

Zdecydowanie polecamy korzystać z kwaśnych odmian, takich jak Antonówka czy Szampion. Dzięki temu ciasto będzie miało charakterystyczny, lekko kwaśny smak.

Zobacz też:  Tort biszkoptowy z masa mascarpone w thermomix - przepis i sekrety

Czy mogę dodać do szarlotki inne owoce?

Oczywiście, warto eksperymentować! Dobrze sprawdzają się np. śliwki, gruszki czy brzoskwinie.

Ile szarlotka przechowuje się po upieczeniu?

Przechowywana w chłodnym miejscu, powinna zachować świeżość przez 3-4 dni.

Zobacz także:

Dodaj komentarz