Bułeczki cynamonowe z thermomix – przepis i sposób przygotowania

By: Hanna

W dzisiejszym artykule omówimy pyszny przepis na bułeczki cynamonowe przygotowane z wykorzystaniem urządzenia Thermomix. To doskonała propozycja dla miłośników cynamonowego smaku w połączeniu z puszystym wnętrzem bułeczek. Podpowiemy Ci, jak krok po kroku przygotować te aromatyczne wypieki, które z pewnością przypadną Ci do gustu.

Składniki

Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania bułeczek cynamonowych z Thermomix:

  • 500 g mąki pszennej
  • 7 g suchych drożdży
  • 250 ml ciepłego mleka
  • 100 g cukru
  • 80 g masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania

Oto jak przygotować bułeczki cynamonowe krok po kroku:

1. Przygotowanie ciasta

Zaczynamy od podgrzania mleka w Thermomixie przez kilka sekund, aż będzie ciepłe, ale nie gorące. Następnie dodajemy drożdże i odrobinę cukru, mieszamy przez chwilę i zostawiamy do wyrośnięcia na kilka minut.

Do wyrośniętego drożdżowego rozczynu dodajemy resztę cukru, masło, jajko, cynamon oraz sól. Wszystkie składniki mieszamy za pomocą urządzenia Thermomix na średnich obrotach.

Kolejno dodajemy stopniowo mąkę pszeniczną, cały czas mieszając, aż uzyskamy jednolite, elastyczne ciasto. Gdy ciasto odchodzi od ścianek naczynia, możemy przejść do kolejnego kroku.

2. Wyrastanie ciasta

Zsuwamy ciasto z boków naczynia Thermomix, formujemy je w kulę i umieszczamy ponownie w naczyniu. Przykrywamy je ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

3. Formowanie bułeczek

Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, delikatnie wyrabiamy je kilka razy, a następnie dzielimy na mniejsze kawałki. Formujemy z nich bułeczki, nadając im wybrany kształt. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.

Zobacz też:  Bułki do hamburgerów z thermomix - domowe przepisy i porady

4. Pieczenie

Blaszkę z bułeczkami wkładamy do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180°C i pieczemy przez około 15-20 minut, aż bułeczki nabiorą pięknej złotej barwy. Po upieczeniu wyjmujemy je z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia na kratce.

Faqs – najczęściej zadawane pytania

Jak przechowywać bułeczki cynamonowe?

Najlepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku lub w woreczku strunowym, aby zachować ich świeżość. Możesz również zamrozić nadmiar bułeczek i rozmrażać je według potrzeb.

Czy mogę dodać rodzynki do ciasta?

Oczywiście! Jeśli lubisz bułeczki cynamonowe z rodzynkami, możesz dodać ich trochę do ciasta podczas mieszania składników. Zapewni to dodatkowy smak i teksturę wypieku.

Jaką polewę mogę użyć do bułeczek?

Do bułeczek cynamonowych świetnie pasuje polewa śmietankowa lub lukier cytrynowy. Możesz także posypać je delikatnie cukrem pudrem.

To wszystko! Teraz wiesz, jak przygotować pyszne bułeczki cynamonowe z wykorzystaniem urządzenia Thermomix. Smacznego!

Zobacz także:

Dodaj komentarz