Witajcie miłośnicy kuchni! Dziś chcielibyśmy podzielić się z Wami naszym ulubionym przepisem na pyszne placki z jabłkami przygotowane w Thermomixie. To proste i smaczne danie, które doskonale sprawdza się na śniadanie, podwieczorek czy deser. Znajdziecie tutaj szczegółowy opis krok po kroku, dzięki któremu wyczarowanie tych apetycznych placków stanie się dziecinnie proste.
Składniki:
- 2 duże jabłka, obrane i pozbawione gniazd nasiennych
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- Szczypta soli
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
Pierwszym krokiem jest umieszczenie jabłek w kubku mieszającej Thermomixa i drobne posiekane na kawałki. Następnie dodajemy jajka, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon oraz szczyptę soli. Wszystko to blendujemy przez kilka sekund na prędkości 5, aż uzyskamy gładkie ciasto.
Następnie zmniejszamy prędkość do 2 i stopniowo dodajemy mleko oraz olej roślinny. Mieszamy, aż składniki się połączą.
Teraz przechodzimy do smażenia. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Na patelnię wylewamy porcję ciasta, formując placki o średnicy około 8-10 cm. Smażymy z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
Gotowe placki z jabłkami możemy podawać na wiele sposobów. Tradycyjnie możemy posypać je cukrem pudrem, podać z bitą śmietaną lub jogurtem greckim. Możemy także dodać ulubione owoce, np. borówki czy maliny, aby dodać świeżości i koloru naszemu daniu.
Faqs:
Jakie jabłka najlepiej wybrać do placków?
Do placków z jabłkami warto wybrać odmiany kwaśne lub półkwaśne, które nadadzą danym słodko-kwaśny smak. Odmiany takie jak Szampion, Boskoop czy Jonagold świetnie się sprawdzą.
Czy mogę zamrozić niewykorzystane placki?
Tak, niewykorzystane placki można zamrozić. Upewnij się jednak, że między nimi znajduje się warstwa papieru do pieczenia, aby się nie sklejały. Rozmrożenie i podgrzanie w piekarniku lub na patelni pozwoli cieszyć się nimi w późniejszym czasie.
Czy mogę zastąpić mąkę pszeniczną innym rodzajem mąki?
Oczywiście! Jeśli chcesz uniknąć mąki pszennej, możesz wypróbować mąkę pełnoziarnistą, gryczaną lub migdałową. Pamiętaj jednak, że proporcje składników mogą się nieco różnić, więc warto eksperymentować.
To wszystko! Mamy nadzieję, że ten przepis na placki z jabłkami w Thermomixie przypadnie Wam do gustu i stanie się stałym elementem Waszego menu. Smacznego!
Zobacz także:
- Placki z dyni thermomix – przepis na pyszną rozpływającą się w ustach rozkosz
- Placki z cukinii thermomix: przepis na wyśmienite danie
- Placki ziemniaczane z thermomix – tradycyjny smak wsparty na nowoczesnej technologii
- Racuchy z jabłkami przy użyciu thermomix – przepis i porady
- Racuchy z thermomixem: przepis na pyszną rozpoczęcie dnia