Jeśli jesteś miłośnikiem truskawek i kulinarnych eksperymentów, to ten artykuł jest dla Ciebie! Dziś przyjrzymy się temu, jak przygotować pyszny dżem truskawkowy przy użyciu urządzenia Thermomix. Długo utrzymujący się smak truskawek w słoiku to świetny sposób na cieszenie się letnią świeżością przez cały rok. Przygotowanie dżemu z użyciem Thermomixu sprawia, że cały proces staje się szybki, prosty i wyjątkowo satysfakcjonujący.
Składniki, które będą nam potrzebne:
- 1 kg świeżych truskawek, dokładnie umytych i oczyszczonych
- 600 g cukru
- Sok z 1 cytryny
Przygotowanie dżemu krok po kroku:
Poniżej znajdziesz szczegółowy opis procesu przygotowywania dżemu truskawkowego z użyciem Thermomixu:
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od dokładnego umycia i oczyszczenia truskawek. Usuń szypułki i pokrój większe owoce na mniejsze kawałki.
Krok 2: Wsyp cukier
Włóż pokrojone truskawki do misy Thermomixu, a następnie wsyp cukier.
Krok 3: Dodaj sok z cytryny
Wyciśnij sok z jednej cytryny i dodaj go do pozostałych składników w misie.
Krok 4: Gotowanie
Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw tryb gotowania na 100°C. Gotuj mieszankę przez około 40-50 minut, aż truskawki się rozpadną, a dżem zgęstnieje.
Krok 5: Przygotowanie słoików
W międzyczasie, przygotuj słoiki poprzez ich dokładne umycie i wyparzenie wrzątkiem. Pozwól im wyschnąć.
Krok 6: Przekładanie dżemu do słoików
Gotowy dżem przełóż do suchych słoików, pozostawiając trochę miejsca u góry. Zakręć dokładnie pokrywki.
Krok 7: Pasteryzacja (opcjonalnie)
Jeśli chcesz wydłużyć trwałość dżemu, możesz przeprowadzić pasteryzację. Wypełnij dużą doniczkę wodą, umieść słoiki w środku i gotuj przez około 10-15 minut.
Faqs dotyczące przygotowywania dżemu truskawkowego z thermomixem:
Jak długo można przechowywać ten dżem?
Przy odpowiednim przechowywaniu w chłodnym i suchym miejscu, ten dżem może być przechowywany nawet przez kilka miesięcy.
Czy muszę dodawać sok z cytryny?
Tak, sok z cytryny nie tylko dodaje świeżości smaku, ale także działa jako naturalny konserwant.
Czy mogę dostosować ilość cukru?
Oczywiście, ilość cukru można dostosować do własnych preferencji smakowych.
Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, mrożone truskawki również się sprawdzą. Możesz je rozmrozić i postępować zgodnie z instrukcjami.
Czy mogę użyć innego owocu?
Oczywiście, ta metoda może być stosowana do przygotowania dżemu z różnych owoców, zachowując proporcje składników.
Zapraszamy do eksperymentowania z tym przepisem i cieszenia się domowym dżemem truskawkowym przez wiele miesięcy. Smacznego!
Zobacz także: