Kluski leniwe z thermomixem – pyszne i sycące danie

By: Hanna

Chcesz przygotować pyszny i sycący posiłek dla całej rodziny? Kluski leniwe z Thermomixem to idealny przepis na smaczne danie, które zaspokoi apetyty nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować te delikatne kluski, korzystając z zaawansowanego sprzętu kuchennego, jakim jest Thermomix. To proste i szybkie danie z pewnością stanie się hitem na Twoim stole.

Przygotowanie ciasta na kluski leniwe

Aby rozpocząć proces tworzenia klusek leniwych z Thermomixem, potrzebujesz najpierw przygotować odpowiednie ciasto. Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:

  • 500g ziemniaków, obranych i ugotowanych
  • 200g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • Szczypta soli

Po zebraniu wszystkich składników, możesz przystąpić do przygotowania ciasta w Thermomixie:

  1. Włóż ugotowane ziemniaki do misy Thermomixa.
  2. Dodaj mąkę, jajko i szczyptę soli.
  3. Uruchom Thermomixa i mieszaj składniki na niskiej prędkości przez około 30 sekund, aż powstanie gładkie ciasto.
  4. Gotowe ciasto wyjmij z misy i przełóż na stolnicę oprószoną mąką.

Formowanie klusek i gotowanie

Teraz, gdy masz gotowe ciasto, możesz przejść do formowania klusek i gotowania ich w osolonej wodzie:

  1. Rozwałkuj ciasto na stolnicy, tworząc wałek o średnicy około 2 cm.
  2. Następnie odkrajaj niewielkie kawałki ciasta i formuj z nich małe kluski, lekko spłaszczając je widelcem.
  3. Gotuj kluski w osolonej wrzącej wodzie przez około 2-3 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
  4. Wyjmij gotowe kluski łyżką cedzakową i odłóż na talerz.

Podawanie i dodatki

Gotowe kluski leniwe można podać na wiele smakowitych sposobów. Tradycyjnie podaje się je z sosem śmietanowym i posypane bułką tartą. Możesz jednak również eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak:

  • Starty ser żółty
  • Chrupiący boczek
  • Cebulka podsmażona na maśle
  • Świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy szczypiorek
Zobacz też:  Krokiety z użyciem thermomix - przepis i porady

Kluski leniwe z Thermomixem to danie, które zadowoli każde podniebienie. Ich delikatna konsystencja i wyjątkowy smak sprawiają, że stanowią doskonały wybór na obiad czy kolację dla całej rodziny.

Jak długo gotować kluski leniwe?

Gotowanie klusek leniwych w osolonej wrzącej wodzie powinno trwać około 2-3 minut, aż kluski wypłyną na powierzchnię. Pamiętaj, że czas gotowania może się nieco różnić w zależności od wielkości klusek.

Czy można zamrozić surowe kluski leniwe?

Tak, możesz zamrozić surowe kluski leniwe. Po uformowaniu klusek, połóż je na tacy lub desce pokrytej folią spożywczą i umieść w zamrażarce. Gdy kluski będą już zamrożone, możesz przenieść je do woreczków strunowych i przechowywać w zamrażarce do kilku miesięcy. Gotowanie zamrożonych klusek będzie podobne do gotowania świeżych, jednak może wymagać nieco dłuższego czasu gotowania.

Czy mogę użyć innych składników do ciasta na kluski leniwe?

Oczywiście! Choć podany przepis opiera się na ziemniakach, mące i jajku, możesz eksperymentować z innymi składnikami. Niektórzy dodają do ciasta mąkę ziemniaczaną lub gryczaną, co nadaje kluszkom ciekawy smak. Pamiętaj jednak, że zmiana składników może wpłynąć na konsystencję ciasta, dlatego warto przetestować nowe warianty przed ważnymi okazjami.

Jak przechowywać gotowe kluski leniwe?

Jeśli zostaną Ci jakieś gotowe kluski leniwe, które nie zostaną zjedzone od razu, możesz przechować je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Kluski można również odgrzać w kuchence mikrofalowej lub na patelni z odrobiną masła. Pamiętaj, że świeże kluski najlepiej smakują od razu po ugotowaniu.

Zobacz także:

Zobacz też:  Przepyszne calzone z użyciem thermomix - wyjątkowy przewodnik krok po kroku

Dodaj komentarz