W dzisiejszych czasach przygotowanie pysznej pizzy w domu stało się jeszcze łatwiejsze dzięki urządzeniom takim jak Thermomix. To wszechstronne urządzenie kuchenne może być doskonałym sprzymierzeńcem w tworzeniu wyjątkowych wypieków, w tym ulubionej włoskiej pizzy. W tym artykule dowiemy się, jak wykorzystać Thermomix do przygotowania idealnej pizzy oraz poznamy kilka niezawodnych przepisów i trików, które pomogą Ci stworzyć prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej.
Wprowadzenie do pizzy z thermomixem
Przygotowanie pizzy z wykorzystaniem Thermomixa może być ekscytującym doświadczeniem. Urządzenie to posiada wiele funkcji, które ułatwiają proces wyrabiania ciasta, przygotowywania sosów i układania dodatków na cieście. Dzięki temu możesz w pełni dostosować każdy element pizzy według swoich upodobań i stworzyć wyjątkowy smak, który przypadnie do gustu wszystkim.
Przepis na tradycyjną pizzę margherita
Pizza Margherita to klasyka włoskiej kuchni, która składa się z prostych składników, ale potrafi zachwycić swoim smakiem. Oto jak przygotować ją za pomocą Thermomixa:
- Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 180 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży
- 5 g soli
- 20 ml oliwy z oliwek
- 200 g passaty pomidorowej
- 150 g mozzarelli
- Kilka listków świeżej bazylii
Krok 1: Wkładamy do Thermomixa ciepłą wodę i drożdże, następnie mieszamy przez kilka sekund na prędkości 3.
Krok 2: Dodajemy mąkę i sól, uruchamiamy program „Zagniatanie” na 2 minuty.
Krok 3: Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Krok 4: Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkowujemy je na placek i przenosimy na blaszkę do pieczenia.
Krok 5: W Thermomixie mieszamy passatę pomidorową z odrobiną soli i oliwy, następnie smarujemy nią ciasto.
Krok 6: Nałożenie startej mozzarelli oraz kilku plasterków pomidora.
Krok 7: Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez około 12-15 minut.
Krok 8: Po wyjęciu z piekarnika posypujemy świeżą bazylią i odrobiną oliwy.
Sekrety perfekcyjnej pizzy
Oprócz podstawowego przepisu na pizzę Margherita, istnieje wiele innych wariantów, jakie możesz stworzyć za pomocą Thermomixa. Oto kilka sekretów, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt:
- Zawsze używaj świeżych składników, takich jak świeże pomidory, bazylia czy mozzarella.
- Przy eksperymentowaniu z różnymi dodatkami, zachowaj umiar, aby nie przeładować pizzy.
- Upewnij się, że ciasto jest dokładnie wyrośnięte przed pieczeniem.
- Jeśli chcesz uzyskać chrupiący spód, umieść blaszkę w piekarniku przed umieszczeniem na niej ciasta.
- Przed podaniem, lekko posól pizzę i skrop ją oliwą z oliwek.
FAQ dotyczące Pizzy z Thermomixem
Jakie są zalety używania Thermomixa do przygotowywania pizzy?
Thermomix ułatwia proces przygotowywania ciasta, sosów i składników, zapewniając jednocześnie dokładne i równomierne mieszanie. Pozwala to na osiągnięcie doskonałego efektu wypieku.
Czy mogę eksperymentować z różnymi składnikami?
Oczywiście! Thermomix daje Ci swobodę eksperymentowania z różnymi składnikami i smakami, dzięki czemu możesz tworzyć niezliczone warianty pizzy, które będą idealnie dostosowane do Twoich upodobań.
Jak osiągnąć idealny, cienki spód pizzy?
Aby uzyskać cienki i chrupiący spód pizzy, upewnij się, że ciasto jest dobrze wyrośnięte przed pieczeniem, a także umieść blaszkę w piekarniku przed umieszczeniem na niej ciasta. To pozwoli spodowi równomiernie się upiec i zachować chrupkość.
Zobacz także: