Jeśli poszukujesz przepisu na pyszną i zdrową pizzę bezglutenową, a do tego dysponujesz urządzeniem Thermomix, to jesteś we właściwym miejscu! Nasza pizza bezglutenowa z wykorzystaniem Thermomix to idealne połączenie smaku, zdrowia i wygody. Dzięki naszemu sprawdzonemu przepisowi będziesz mógł/mogła cieszyć się ulubionym daniem, nie martwiąc się o gluten czy trudne przygotowanie.
Składniki:
- 300 g mąki bezglutenowej (np. mąka ryżowa, mąka ziemniaczana)
- 7 g suchych drożdży
- 200 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
Przygotowanie ciasta:
Do naczynia Thermomix dodaj ciepłą wodę i suchye drożdże. Rozpuść drożdże przez kilka sekund na prędkości 2.
Następnie dodaj mąkę bezglutenową, oliwę z oliwek, cukier i sól. Zagnieć ciasto na prędkości 4 przez około 3-4 minuty, aż będzie elastyczne i gładkie.
Proces wyrastania ciasta:
Przenieś ciasto do miski, przykryj je ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do podwojenia objętości. To zajmie około godziny, w zależności od temperatury otoczenia.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
W Thermomixie umieść 400 g pomidorów krojonych z puszki, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczkę oregano oraz szczyptę soli i pieprzu. Zblenduj wszystko na prędkości 6 przez 10 sekund.
Składanie pizzy:
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wykładzinę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub cienko posyp mąką bezglutenową. Rozwałkuj ciasto na placek o pożądanej grubości i przenieś je na wykładzinę.
Rozsmaruj równomiernie przygotowany sos pomidorowy na cieście. Następnie dodaj ulubione składniki, takie jak ser, pieczarki, szpinak, pomidory czy szynka.
Pizzę piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony.
Faqs:
Jakie mąki bezglutenowe można użyć?
Możesz wykorzystać różne mąki bezglutenowe, takie jak mąka ryżowa, mąka ziemniaczana, mąka kukurydziana. Możesz także eksperymentować z mieszankami mąk, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta.
Jak długo trwa wyrastanie ciasta?
Wyrastanie ciasta zajmie około godziny w ciepłym miejscu. Pamiętaj, że czas ten może się różnić w zależności od temperatury otoczenia.
Jakie składniki mogę dodać na pizzę?
Możesz dodać dowolne składniki, które lubisz! Popularne wybory to ser, warzywa, mięso, owoce morza czy różnego rodzaju sosy.
Czy ta pizza jest odpowiednia dla osób z nietolerancją glutenu?
Tak, ta pizza jest całkowicie bezglutenowa i odpowiednia dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.
Zapraszamy do przygotowania naszej pysznej pizzy bezglutenowej z wykorzystaniem Thermomix. Ten przepis pozwoli Ci cieszyć się ulubionym daniem w zdrowszej wersji, bez konieczności rezygnowania z smaku czy wygody. Smacznego!
Zobacz także: