Bagietka to wyjątkowy rodzaj pieczywa, który cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Jej chrupiąca skórka i miękki środek sprawiają, że jest to doskonały dodatek do różnych dań. Dzięki wykorzystaniu urządzenia Thermomix, możemy samodzielnie przygotować w domu wyśmienitą bagietkę, która zasmakuje każdemu. Poniżej przedstawiamy szczegółowy przepis oraz wskazówki dotyczące przygotowania bagietki Thermomix.
Składniki
- 350 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 10 g świeżych drożdży
- 240 ml ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy
Przygotowanie ciasta
1. Wsyp mąkę do misy Thermomix.
2. Dodaj sól oraz cukier, a następnie wymieszaj składniki przez kilka sekund na prędkości 3.
3. Rozkruszone drożdże wsyp do miski i zalej ciepłą wodą. Dodaj oliwę.
4. Zagnieć ciasto na prędkości Teig / Dough przez około 3-4 minuty, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Przenieś ciasto do miski, przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie i pieczenie
1. Gdy ciasto wyrośnie, wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj w prostokąt.
2. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego brzegu, tworząc zwarty wałek.
3. Przełóż bagietkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Pozostaw bagietkę do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
5. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 220°C.
6. Przed umieszczeniem bagietki w piekarniku, zrób kilka nacięć na jej powierzchni.
7. Piecz bagietkę przez około 20-25 minut, aż stanie się złocista i chrupiąca.
Podsumowanie
Twoja domowa bagietka Thermomix gotowa jest do podania! Jej wyjątkowy smak i aromat na pewno zachwycą wszystkich domowników i gości. Możesz podać ją jako dodatek do dań głównych, wykorzystać do przygotowania kanapek lub po prostu cieszyć się jej smakiem z oliwą i ulubionymi dodatkami.
Zapraszamy do Smakowania!
Faqs – najczęściej zadawane pytania
Jak przechowywać bagietkę po upieczeniu?
Najlepiej przechowywać bagietkę w papierowej torbie lub lnianej ściereczce, aby zachować jej chrupkość. Możesz także zamrozić ją na przyszłość.
Jakie dodatki mogę wykorzystać do bagietki?
Bagietkę możesz podawać z masłem, oliwą z oliwek, serami, wędlinami czy ulubionymi warzywami. Możliwości są nieograniczone!
Czy mogę eksperymentować z dodatkami w cieście?
Oczywiście! Możesz dodać do ciasta ziarna słonecznika, oregano, suszone pomidory czy inne ulubione składniki, aby nadać bagietce dodatkowego smaku.
Jak długo trwa przygotowanie bagietki Thermomix?
Cały proces, od przygotowania ciasta do pieczenia, zajmuje około 2-3 godzin, głównie ze względu na czas wyrośnięcia ciasta.
Zobacz także:
- Zapiekanka thermomix – doskonały przepis na pyszny posiłek
- Focaccia z thermomixem – domowy przepis krok po kroku
- Chleb ziołowy z thermomix – wyjątkowy smak i prostota przygotowania
- Ciabatta z thermomixem – domowy wypiek z pysznych składników
- Pita z termomiksem – przepis na wyjątkowy smak w zasięgu ręki