Jeśli jesteś miłośnikiem cytrusowego smaku i uwielbiasz wyjątkowe połączenia wypieków, to nasz przepis na ciasto cytrynowe przygotowane za pomocą urządzenia Thermomix z pewnością Cię oczaruje. To połączenie intensywnego aromatu cytryny z delikatnym, wilgotnym biszkoptem sprawi, że ciasto to stanie się ulubionym wypiekiem Twojej rodziny.
Składniki
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania tego wyśmienitego ciasta cytrynowego w Thermomix:
- 3 duże cytryny
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 150 g masła
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Śmietana kremówka do podania
Przygotowanie
Oto kroki, jak przygotować to niesamowite ciasto krok po kroku w Thermomix:
- Na początek umyj dokładnie cytryny i zetrzyj ich skórkę, zachowując tylko żółtą warstwę. Następnie wyciśnij sok z cytryn.
- Do misy Thermomix dodaj skórkę cytrynową oraz cukier. Zmiksuj na najwyższych obrotach przez kilka sekund, aż skórka dokładnie połączy się z cukrem.
- Dodaj do miski masło i cukier. Zmiksuj na gładką masę.
- Teraz dodaj jajka, sok z cytryn oraz mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia. Zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą masę.
- Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto nabierze pięknej złotej barwy.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Serwowanie
Po ostudzeniu ciasta możesz je podać z bitą śmietaną kremówką lub delikatnym lukrem cytrynowym, aby wzmocnić jego cytrusowy smak. Ciasto cytrynowe Thermomix doskonale sprawdzi się jako deser na specjalne okazje, rodzinne spotkania czy po prostu jako słodka przyjemność na co dzień.
Faq
Jak przechowywać ciasto cytrynowe?
Najlepiej przechowywać ciasto w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu. Możesz również zamrozić je, jeśli chcesz zachować świeżość na dłużej.
Czy mogę użyć innych cytrusów?
Oczywiście! Jeśli nie masz akurat cytryn, możesz spróbować przygotować to ciasto z pomarańczami, limonkami czy mandarynkami, aby uzyskać różnorodne smaki.
Czy koniecznie potrzebuję urządzenia Thermomix?
Choć Thermomix ułatwia przygotowanie tego ciasta, możesz również wykorzystać standardowy mikser lub ręczne metody, aby osiągnąć wspaniały efekt smakowy.
Zobacz także: