W dzisiejszym artykule przyjrzymy się niezwykłemu przepisowi na cytrynówkę przygotowywaną za pomocą urządzenia Thermomix. Ten klasyczny polski likier z pewnością zyskał swoją popularność ze względu na intensywny smak cytryny i doskonałe właściwości orzeźwiające. Przygotowanie cytrynówki w Thermomixie może wydawać się skomplikowane, ale z naszym przewodnikiem krok po kroku okaże się to łatwiejsze niż myślisz.
Przygotowanie składników
Przygotowanie cytrynówki Thermomix rozpoczynamy od zebrania odpowiednich składników. Będziesz potrzebować:
- Skórki z kilku świeżych, ekologicznych cytryn
- Sok z tych samych cytryn
- Spirytusu 95% lub wódki
- Cukru
- Wody
Krok po kroku
Oto szczegółowy proces przygotowywania cytrynówki Thermomix:
- Na początek sparz cytryny wrzątkiem, aby pozbyć się ewentualnych pestycydów lub zanieczyszczeń.
- Okrój skórkę z cytryn, starając się nie za bardzo sięgać do białej części, która może nadać gorzki smak.
- Umieść skórkę w kubku Thermomix razem z cukrem i zmiel na wysokich obrotach, aż skórka będzie drobno posiekana i połączona z cukrem.
- Dodaj sok z cytryn oraz spirytus do kubka.
- Wlej również odrobinę wody, aby złagodzić moc likieru.
- Zamknij kubek i ustaw urządzenie na 10-14 dni w miejscu niedostępnym dla światła.
- Okresowo potrząsaj kubkiem, aby składniki mogły się równomiernie połączyć.
- Po odczekaniu wlewaj likier przez sitko do butelek i przechowuj w chłodnym miejscu.
Serwowanie i degustacja
Cytrynówka Thermomix jest idealna do serwowania jako aperitif lub likier deserowy. Możesz podać ją schłodzoną, najlepiej prosto z zamrażarki, aby dodać jej orzeźwiającego efektu. Jej intensywny smak cytryny z pewnością zachwyci Twoich gości i dodatkowo ociepli atmosferę spotkania.
Zaskocz Swoich Gości Wyjątkowym Likierem
Przygotowanie cytrynówki Thermomix może początkowo wydawać się wymagające, ale dzięki naszym krok po kroku oraz starannie dobranym składnikom, otrzymasz wyjątkowy likier, który z pewnością zrobi wrażenie na Twoich bliskich i gościach. Warto poświęcić czas na przygotowanie tego aromatycznego napoju, który doskonale wpisuje się w polską tradycję likierów domowej roboty.
Faqs
Jak długo można przechowywać cytrynówkę Thermomix?
Jeśli przechowujesz cytrynówkę w odpowiednich warunkach, czyli w chłodnym i ciemnym miejscu, może ona zachować swoje właściwości smakowe i aromatyczne nawet przez wiele miesięcy.
Czy mogę dostosować ilość cukru?
Oczywiście, ilość cukru można dostosować do swoich preferencji smakowych. Pamiętaj jednak, że cukier pełni również rolę konserwanty, dlatego warto zachować pewną równowagę w przepisie.
Czy mogę użyć innych owoców?
Choć przepis opiera się na cytrynach, możesz eksperymentować z innymi owocami o intensywnym smaku i aromacie. Pamiętaj jednak, że proporcje składników mogą się nieco różnić w zależności od owocu.
Zobacz także: