Bułeczki orkiszowe thermomix – zdrowa i pyszna opcja

By: Hanna

Jeśli szukasz zdrowej i smacznej alternatywy dla tradycyjnych bułeczek, to bułeczki orkiszowe przygotowane przy użyciu Thermomixa mogą być doskonałym rozwiązaniem. Orkisz to starożytna odmiana pszenicy, która ma wiele korzyści zdrowotnych, a korzystając z funkcjonalności Thermomixa, możemy w prosty sposób przygotować te pyszne wypieki w zaciszu swojej kuchni.

Składniki

Oto lista składników, które będą nam potrzebne do przygotowania bułeczek orkiszowych:

  • 300g mąki orkiszowej
  • 200g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 7g suchych drożdży
  • 250ml letniej wody
  • 50ml oliwy

Przygotowanie ciasta

Aby przygotować ciasto, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

  1. Do kubka Thermomixa wlej letnią wodę, dodaj cukier i suchye drożdże. Rozpuść składniki przez 2 minuty w temperaturze 37°C na prędkości 2.
  2. Dodaj mąki orkiszową, pszeną oraz sól do kubka. Wlej również oliwę.
  3. Zamknij kubek i ustaw 3 minuty na funkcję „Zagniatanie”.

Formowanie bułeczek

Po zagniataniu ciasta, przejdź do formowania bułeczek:

  1. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. Z ciasta formuj małe bułeczki i układaj je na blasze, pozostawiając odstępy między nimi.
  3. Przykryj bułeczki czystą ściereczką i pozostaw je do wyrośnięcia na około 30-40 minut.

Pieczenie

Gotowe do pieczenia bułeczki orkiszowe umieść w nagrzanym do 180°C piekarniku. Piecz przez około 15-20 minut, aż nabiorą złocistej barwy.

Pytania (FAQs)

Czy bułeczki orkiszowe są zdrowe?

Tak, bułeczki orkiszowe są zdrową opcją, ponieważ mąka orkiszowa jest bogatsza w składniki odżywcze niż tradycyjna mąka pszeniczna. Zawiera więcej błonnika, minerałów i witamin.

Czy można modyfikować składniki?

Oczywiście! Możesz dostosować składniki do swoich preferencji. Na przykład, możesz dodać nasiona lub otręby do ciasta dla dodatkowej tekstury i smaku.

Zobacz też:  Bułeczki z thermomix - pyszne i proste przepisy

Jak przechowywać bułeczki?

Najlepiej przechowywać bułeczki w suchym i szczelnym pojemniku. Jeśli chcesz zachować ich świeżość, możesz zamrozić je i rozmrażać według potrzeb.

Wniosek: Bułeczki orkiszowe przygotowane przy użyciu Thermomixa stanowią zdrową i smaczną alternatywę dla tradycyjnych wypieków. Dzięki prostemu procesowi przygotowania i korzyściom zdrowotnym mąki orkiszowej, są doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Zobacz także:

Dodaj komentarz