Chłodnik to popularna letnia potrawa, która cieszy się dużą popularnością ze względu na swoją orzeźwiającą i lekką naturę. Wielu z nas kojarzy go z tradycyjną wersją przygotowywaną na bazie botwinki, ogórków i jogurtu. Jednak dzięki urządzeniu Thermomix możemy nadać temu klasycznemu daniu zupełnie nowy wymiar. W tym artykule opowiemy o chłodniku przygotowanym przy użyciu Thermomix, podzielimy się sprawdzonym przepisem oraz kilkoma praktycznymi wskazówkami. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości unikalnym smakiem, koniecznie wypróbuj tę wersję chłodnika!
Przepis na chłodnik thermomix:
Przygotowanie chłodnika przy użyciu Thermomix jest niezwykle proste i wygodne. Dzięki temu urządzeniu możemy zaoszczędzić sporo czasu, a efekt końcowy z pewnością nas usatysfakcjonuje. Oto nasz sprawdzony przepis na chłodnik Thermomix:
Składniki:
- 1 duży ogórek
- 1 mała botwinka
- 3 rzodkiewki
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 500 ml jogurtu naturalnego
- 200 ml kefiru
- Sól i pieprz do smaku
- Koper i szczypiorek do posypania
Przygotowanie:
- Wszystkie warzywa dokładnie umyj i obierz.
- Następnie pokrój je na mniejsze kawałki, aby łatwiej było je przetworzyć w Thermomix.
- Włóż pokrojone warzywa do misy urządzenia Thermomix.
- Dodaj jogurt naturalny oraz kefir.
- Przypraw solą i pieprzem do smaku.
- Ząbek czosnku również dodaj do misy.
- Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw je na programie miksującym na średnich obrotach przez około 2-3 minuty.
- Po tym czasie sprawdź konsystencję chłodnika. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody i ponownie zmiksuj.
- Gotowy chłodnik przelej do miseczek.
- Posyp posiekanym koprem i szczypiorkiem.
Praktyczne wskazówki:
Przygotowując chłodnik Thermomix, warto zwrócić uwagę na kilka praktycznych aspektów:
- Jeśli lubisz bardziej intensywny smak czosnku, możesz dodać więcej niż jeden ząbek.
- Chłodnik najlepiej smakuje, gdy zostanie schłodzony w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
- Warzywa możesz dostosować według swoich preferencji. Dodanie marchwi czy selera również świetnie pasuje do tej receptury.
FAQs:
Jak długo można przechowywać chłodnik Thermomix?
Chłodnik można przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni. Pamiętaj jednak, że im świeższy, tym lepszy smak!
Czy mogę użyć jogurtu greckiego zamiast jogurtu naturalnego?
Tak, jogurt grecki świetnie nadaje się do przygotowania chłodnika Thermomix. Może on nadać potrawie bardziej kremową konsystencję.
Czy chłodnik można mrozić?
Chłodnik nie jest zbyt odpowiednią potrawą do zamrażania, ponieważ jego konsystencja może się zmienić po rozmrożeniu, co wpłynie na jakość smaku.
Jakie inne dodatki mogę wykorzystać do chłodnika Thermomix?
Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak kawałki grillowanego kurczaka, starty ser feta czy prażone pestki dyni. To doskonały sposób na nadanie potrawie różnorodności!
Zobacz także: