Marzysz o smacznym i zdrowym jogurcie przygotowanym w domu? Dzięki Thermomixowi możesz łatwo stworzyć swoją własną partię jogurtu, dostosowując smak i konsystencję do swoich upodobań. W tym artykule przedstawimy nasz sprawdzony przepis na jogurt przygotowany w Thermomixie, który pomoże Ci cieszyć się wyśmienitym jogurtem w zaciszu własnej kuchni.
Przygotowanie i składniki
Do przygotowania jogurtu w Thermomixie potrzebujesz następujących składników:
- 1 litr mleka (najlepiej świeżego i pełnotłustego)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego (jako starter jogurtowy)
Pamiętaj, aby wszystkie naczynia i urządzenia, z których będziesz korzystać, były dokładnie umyte i dezynfekowane.
Kroki do uzyskania jogurtu
-
Wlej mleko do kubka Thermomixa.
-
Wstaw kubek do Thermomixa i ustaw temperaturę na 80°C, prędkość mieszania 2.
-
Po osiągnięciu temperatury, pozostaw mleko na 10-15 minut, aby się zagotowało.
-
Po upływie czasu wyjmij kubek z Thermomixa i pozostaw mleko do ostygnięcia do temperatury około 45°C.
-
Dodaj 2 łyżki jogurtu naturalnego do ostudzonego mleka i delikatnie wymieszaj.
-
Włóż kubek z mlekiem i starterem jogurtowym z powrotem do Thermomixa. Ustaw temperaturę na 37°C, prędkość mieszania 2 i pozostaw na 8-10 godzin.
-
Po upływie czasu Twój jogurt powinien być gotowy! Możesz teraz przelać go do słoików i przechowywać w lodówce.
Dlaczego Warto Wypróbować Ten Przepis?
Przygotowanie jogurtu w Thermomixie ma wiele zalet. Po pierwsze, masz pełną kontrolę nad składnikami, dzięki czemu możesz uniknąć sztucznych dodatków czy konserwantów. Po drugie, oszczędzasz pieniądze, tworząc jogurt w domu zamiast kupować go w sklepie. Po trzecie, smak jogurtu przygotowanego w Thermomixie jest po prostu nieporównywalny do tego, co znajdziesz w sklepie.
Zwrot w Diecie
Regularne spożywanie domowego jogurtu może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Jogurt jest bogaty w probiotyki, które wspierają zdrową florę bakteryjną jelit. Ponadto, dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak wapń, witamina D i białko.
Eksperymentuj ze Smakami
Jogurt przygotowany w Thermomixie możesz dowolnie modyfikować, dodając owoce, miód, orzechy czy nasiona. Dzięki temu każda porcja jogurtu może smakować inaczej, dostosowując się do Twoich preferencji smakowych.
Frequently Asked Questions (FAQs)
Czy mogę użyć innych rodzajów mleka?
Tak, możesz spróbować użyć mleka roślinnego, takiego jak migdałowe czy sojowe. Pamiętaj jednak, że konsystencja i smak jogurtu mogą się nieco różnić.
Jak długo przechowywać domowy jogurt?
Domowy jogurt przechowuj w lodówce. Może on zachować świeżość przez około tydzień. Upewnij się, że słoik jest szczelnie zamknięty.
Czy mogę użyć gotowego jogurtu jako starteru?
Tak, możesz użyć jogurtu naturalnego dostępnego w sklepie jako starteru. Upewnij się, że jogurt nie zawiera dodatków smakowych ani konserwantów.
Czy mogę eksperymentować z dodatkami do jogurtu?
Oczywiście! Dodawanie świeżych owoców, orzechów, miodu czy nasion to świetny sposób na urozmaicenie smaku jogurtu.
Zobacz także:
- Shake bananowy z thermomixem: przepyszny i szybki przepis
- Koktajl truskawkowy thermomix – przepyszny napój z wykorzystaniem termomiksu
- Ketchup w thermomixie – domowy przepis na pyszny ketchup
- Mleko sojowe w thermomix – przewodnik i przepisy
- Chłodnik thermomix – wyjątkowa odmiana klasycznego przepisu