Marzą Ci się placki, które rozpływają się w ustach, a ich smak jest niezapomniany? Przepis na placki z dyni przygotowane w Thermomixie jest tym, czego szukasz! Oto nasz sprawdzony przepis na te wyjątkowe placki, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
Jakie są cechy charakterystyczne placków z dyni przygotowanych w Thermomixie?
Placki z dyni z użyciem Thermomixa mają niezwykle puszystą konsystencję oraz głęboki, intensywny smak dyni. Dzięki dokładnemu rozdrobnieniu dyni przez urządzenie, placki są jednolite i nie mają grudek. Dodatek przypraw sprawia, że smakują wyjątkowo aromatycznie.
Jakie składniki będą Ci potrzebne?
Oto lista składników, które będą niezbędne do przygotowania placków z dyni w Thermomixie:
- 500 g dyni (upieczonej i odsączonej)
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa
- Szczypta soli
- Olej roślinny do smażenia
Jak przygotować placki z dyni krok po kroku?
Oto etapy, które musisz przejść, aby cieszyć się wyśmienitymi plackami z dyni:
- W Thermomixie umieść pokrojoną w kostkę i upieczoną dynię. Zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy oraz szczyptę soli. Włącz Thermomix i mieszaj składniki na gładkie ciasto.
- Rozgrzej patelnię i dodaj trochę oleju roślinnego.
- Na rozgrzaną patelnię nakładaj porcje ciasta, formując placki. Smaż je z obu stron na rumiano.
- Gotowe placki wyłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Przepis na pyszny sos do placków z dyni
Niektórzy uwielbiają podawać placki z dyni z aromatycznym sosem. Oto szybki przepis na taki dodatek:
Składniki:
- 150 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki miodu
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i podawaj do placków.
Faqs – najczęściej zadawane pytania
Jakie dynie nadają się najlepiej do tego przepisu?
Najlepiej wybrać dynię piżmową lub hokkaido, ponieważ mają intensywny smak i dobrze się rozdrabniają.
Czy placki z dyni można przygotować bez jajek?
Tak, można użyć substytutów jajek, takich jak np. siemię lniane zmieszane z wodą, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta.
Jak przechowywać niewykorzystaną dynię?
Jeśli pozostała Ci część upieczonej dyni, możesz ją zamrozić lub przechować w lodówce przez kilka dni. Możesz także użyć jej do innych dań, np. zup.
Czy placki z dyni to zdrowa opcja?
Tak, placki z dyni przygotowane w Thermomixie zawierają dużo składników odżywczych z dyni, a smażone na oleju roślinnym mogą być dość lekką opcją.
Czy mogę dodać orzechy do ciasta na placki?
Oczywiście! Posiekane orzechy dodadzą chrupkości i dodatkowego smaku do placków.
Jakie inne dodatki mogę podać razem z plackami z dyni?
Do placków z dyni świetnie pasują owoce, bita śmietana, karmel czy lód. Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami.
Zobacz także:
- Placki z cukinii thermomix: przepis na wyśmienite danie
- Placki z jabłkami w thermomix – przepis na pyszne jabłkowe placki
- Placki ziemniaczane z thermomix – tradycyjny smak wsparty na nowoczesnej technologii
- Ciasto dyniowe thermomix: przepyszny przewodnik
- Dżem z dyni z użyciem thermomix – przepis i sposób wykonania