Zupa cebulowa z użyciem thermomix – przepyszny przewodnik krok po kroku

By: Hanna

W dzisiejszym artykule zgłębimy tajniki przygotowania wyjątkowej zupy cebulowej przy użyciu urządzenia Thermomix. Ta klasyczna i aromatyczna zupa z pewnością zachwyci podniebienia Twoich gości i stanowi idealny wybór na chłodniejsze dni. Wspólnie prześledzimy proces tworzenia tej wspaniałej zupy krok po kroku.

Składniki:

  • 4 duże cebule
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1/2 filiżanki białego wina
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Bagietka lub grzanki do podania

Przygotowanie:

Zaczynamy od obrania i pokrojenia cebul na cienkie plasterki. W Thermomixie wybieramy program „Skrzydełka” i dodajemy masło oraz oliwę. Gdy masło się rozpuści, wkładamy pokrojoną cebulę. Dodajemy również cukier, który pomoże cebuli się lekko zrumienić.

Po około 10 minutach cebula powinna być pięknie zeszklona i lekko karmelizowana. Teraz możemy dodać białe wino, które dodatkowo podkreśli smak zupy. Dajemy winu chwilę, aby odparowało alkohol, a następnie wkładamy liście laurowe i ziele angielskie.

Kolejnym krokiem jest dodanie bulionu warzywnego. Możesz użyć gotowego bulionu lub przygotować go samodzielnie wcześniej. Włączamy program „Gotowanie” na około 20-25 minut, aby wszystkie składniki mogły się połączyć i zupa nabrała pełnego smaku.

Po zakończeniu gotowania usuwamy liście laurowe i ziele angielskie, a następnie miksujemy zupę na gładką masę. Dodajemy sól i pieprz do smaku, pamiętając o stopniowym dosalaniu i dosmaczaniu.

Zupa cebulowa jest teraz gotowa do podania. Możemy podać ją z chrupiącą bagietką lub grzankami, które wspaniale komponują się z kremową konsystencją zupy.

Pytania często zadawane:

Jakie cebule najlepiej wybrać do zupy cebulowej?

Najlepiej użyć cebuli żółtej lub cebuli dymki. Ich delikatny smak i aromat doskonale uzupełnią smak zupy.

Zobacz też:  Zupa kurkowa z użyciem termomixa

Czy można użyć innego rodzaju bulionu?

Oczywiście! Możesz użyć bulionu drobiowego lub mięsnego, jeśli wolisz intensywniejszy smak. Bulion warzywny jest jednak świetnym wyborem dla wegetarian.

Czy zupa cebulowa nadaje się do zamrażania?

Tak, zupa cebulowa świetnie się zamraża. Upewnij się tylko, że przed zamrożeniem zupa ostygnie do temperatury pokojowej.

Teraz wiesz, jak przygotować wyjątkową zupę cebulową za pomocą Thermomix. To smaczne danie z pewnością zdobędzie uznanie Twoich bliskich i stanie się ulubioną pozycją na Twoim stole. Smacznego!

Zobacz także:

Dodaj komentarz