Jeśli jesteś miłośnikiem deserów, które łączą w sobie soczystość owoców i puszystość ciasta, to ciasto ze śliwkami przygotowane w Thermomix będzie doskonałym wyborem. To połączenie aromatycznych śliwek i delikatnego ciasta sprawia, że ten deser zachwyca podniebienia niejednego smakosza. W tym artykule dowiemy się, jak krok po kroku przygotować to wyjątkowe ciasto oraz poznamy kilka cennych wskazówek, które sprawią, że nasza wypieczona kreacja będzie naprawdę niezapomniana.
Składniki, których będziemy potrzebować:
Oto lista składników, które przygotują nas do stworzenia tego wyśmienitego ciasta:
- 300g świeżych śliwek, obranych i pokrojonych na połówki,
- 200g mąki pszennej,
- 150g cukru,
- 100g masła, najlepiej w temperaturze pokojowej,
- 3 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- szczypta soli.
Przygotowanie ciasta krok po kroku:
Oto nasz szczegółowy przepis na ciasto ze śliwkami w Thermomix:
- Zacznij od przygotowania formy do pieczenia. Możesz ją lekko natłuścić i posypać mąką, aby ciasto łatwiej się od formy odkleiło po upieczeniu.
- Włóż do kubka Thermomix masło i cukier, następnie miksuj na średnich obrotach, aż masa stanie się kremowa.
- Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Kontynuuj miksowanie do połączenia składników.
- Stopniowo dodawaj mąkę oraz proszek do pieczenia, cały czas miksując na niskich obrotach. Mieszaj do momentu uzyskania gładkiego ciasta.
- Przełóż przygotowane ciasto do formy i równomiernie je rozprowadź.
- Ułóż na cieście połówki śliwek, skórą do góry. Możesz je lekko wcisnąć w ciasto.
- Włóż formę do rozgrzanego piekarnika i piecz ciasto w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, aż stanie się złote i puszyste.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto ze środka i pozostaw je do ostygnięcia.
- Gotowe ciasto ze śliwkami możesz posypać delikatnie cukrem pudrem przed podaniem.
Sekrety udanego ciasta ze śliwkami w thermomix:
Oto kilka sekretów, które sprawią, że twoje ciasto będzie naprawdę wyjątkowe:
- Upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej, aby łatwo można je było wymieszać z cukrem.
- Przed dodaniem jajek, warto je roztrzepać widelcem, aby łatwiej się połączyły z masą.
- Pamiętaj, aby mąkę dokładnie przesiać przed dodaniem do ciasta, dzięki czemu unikniesz grudek.
- Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, możesz dodać odrobinę mleka, aby je rozrzedzić.
- Pod koniec pieczenia możesz sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wkłuwając w nie wykałaczkę. Jeśli wyjdzie sucha, ciasto jest gotowe.
faqs
Jak przechowywać ciasto ze śliwkami?
Najlepiej przechowywać ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu. Możesz także zamrozić ciasto, jeśli planujesz podzielić się nim z przyjaciółmi w przyszłości.
Czy mogę użyć innych owoców?
Oczywiście! Ciasto to świetnie komponuje się z różnymi rodzajami owoców, takimi jak jabłka, gruszki czy maliny.
Ile czasu zajmuje przygotowanie tego ciasta?
Całkowity czas przygotowania i pieczenia wynosi około 1,5 godziny. To idealny deser na weekendowe popołudnie.
Czy mogę dodać polewę na wierzch?
Oczywiście, możesz ozdobić ciasto lukrem, polewą czekoladową lub bitą śmietaną, aby dodać mu dodatkowego uroku.
Zobacz także: