Kruche ciasto ze śliwkami przygotowane w thermomix

By: Hanna

Chociaż istnieje wiele przepisów na różnego rodzaju ciasta, to kruche ciasto ze śliwkami przygotowane w Thermomixie z pewnością zasługuje na szczególną uwagę. Ta połączenie delikatnego, kruchego ciasta z soczystymi śliwkami sprawia, że to danie jest ulubionym wyborem wielu osób na różne okazje. W tym artykule przyjrzymy się, jak przygotować to wyjątkowe ciasto krok po kroku.

Składniki:

Oto lista składników potrzebnych do przygotowania kruchego ciasta ze śliwkami w Thermomixie:

  • 250 g mąki pszennej
  • 125 g zimnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Śliwki – około 10 sztuk, umytych, przekrojonych i oczyszczonych z pestek

Przygotowanie ciasta:

Aby rozpocząć, dodaj mąkę, zimne masło pokrojone w kostkę oraz cukier puder do misy Thermomixu. Włącz urządzenie i zmiksuj składniki na funkcji „Zagniatanie” przez kilka sekund, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.

Następnie dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do masy kruszonkowej. Kontynuuj miksowanie na tej samej funkcji przez krótki czas, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.

Wyjmij ciasto z miski, zawiń je w folię spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut. To pozwoli składnikom się schłodzić i ułatwi dalsze prace z ciastem.

Składanie ciasta:

Wyciągnij schłodzone ciasto z lodówki i podziel je na dwie części – jedna część powinna być nieco większa (na spód ciasta), a druga mniejsza (na wierzch ciasta).

Rozwałkuj większą część ciasta na grubość około pół centymetra i wyłóż nim spód formy do pieczenia. Upewnij się, że ciasto równomiernie pokrywa dno formy.

Następnie układamy umyte, przekrojone i oczyszczone śliwki na spodzie ciasta. Upewnij się, że układają się one równomiernie, tworząc warstwę śliwek.

Zobacz też:  Ciasto z truskawkami w thermomix - przepyszny przewodnik

Teraz rozwałkuj mniejszą część ciasta na grubość podobną do pierwszej części i przykryj nią śliwki. Możesz również pokroić tę część ciasta na paski i ułożyć je w formie kratki.

Pieczenie i podanie:

Całe ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż stanie się złote i kruche.

Po upieczeniu wyjmij ciasto ze śliwkami z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem. Ciasto można podać na ciepło lub na zimno, idealnie komponując się z kubkiem aromatycznej kawy lub herbaty.

Jak długo trwa przygotowanie tego ciasta?

Cały proces przygotowania kruchego ciasta ze śliwkami w Thermomixie zajmuje około 1,5-2 godzin, wliczając w to czas schładzania ciasta w lodówce.

Czy mogę użyć innych owoców zamiast śliwek?

Oczywiście! Ten przepis jest bardzo elastyczny i możesz eksperymentować z różnymi rodzajami owoców, takimi jak jabłka, gruszki czy jagody, w zależności od swoich preferencji.

Jak przechowywać to ciasto?

Możesz przechowywać to kruche ciasto ze śliwkami w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem możesz również delikatnie podgrzać je w piekarniku lub mikrofalówce.

Czy mogę zamrozić to ciasto?

Tak, ciasto można zamrozić. Upewnij się, że jest ono dokładnie zapakowane, najlepiej w folię spożywczą i szczelnie zamkniętych pojemnikach. Przed podaniem po rozmrożeniu, możesz je odgrzać w piekarniku.

Zobacz także:

Dodaj komentarz