W dzisiejszym artykule zajmiemy się tematem, który jest nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy – zupa z czerwonej soczewicy przygotowana w Thermomixie. To danie, które zachwyci nie tylko miłośników kuchni wegetariańskiej, ale również wszystkich, którzy cenią sobie wyjątkowy smak i wartości odżywcze.
Przepis na zupę z czerwonej soczewicy w thermomixie
Zupa z czerwonej soczewicy to pyszne danie, które można przygotować w prosty i szybki sposób za pomocą urządzenia takiego jak Thermomix. Oto, jak można to zrobić:
Składniki:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchewka, pokrojona na plasterki
- 1 pietruszka, pokrojona na plasterki
- 1 seler, pokrojony na plasterki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, kumin
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Na początku, umyj soczewicę i odcedź.
- Rozgrzej Thermomix, dodaj odrobinę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zarumienione.
- Dodaj pokrojone warzywa: marchewkę, pietruszkę i selera. Kontynuuj smażenie przez kilka minut.
- Wsyp koncentrat pomidorowy i mieszaj przez chwilę, aby uwolnił aromat.
- Dodaj czerwoną soczewicę oraz przyprawy: sól, pieprz, kurkumę i kumin. Całość smaż jeszcze przez kilka minut.
- Zalej wszystko bulionem warzywnym. Zamknij pokrywę Thermomixu.
- Ustaw urządzenie na tryb gotowania zupy na średnim ogniu i pozostaw na około 20-25 minut.
- Po upływie czasu, zupa powinna być gotowa. Zmiksuj ją za pomocą Thermomixu na gładki krem.
- Servuj z posiekaną natką pietruszki na wierzchu.
Zalety przygotowywania zupy w thermomixie
Przygotowywanie zupy z czerwonej soczewicy w Thermomixie ma wiele zalet:
- Oszczędność czasu: Dzięki wielofunkcyjności Thermomixu, cały proces gotowania odbywa się szybko i sprawnie.
- Zachowanie wartości odżywczych: Dzięki precyzyjnemu trybowi gotowania, większość składników zachowuje swoje cenne właściwości.
- Łatwość obsługi: Urządzenie posiada intuicyjny interfejs, co sprawia, że nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jego obsługą.
- Możliwość eksperymentowania: Thermomix oferuje wiele funkcji, dzięki czemu można tworzyć różnorodne warianty zupy z czerwonej soczewicy.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innych warzyw?
Oczywiście! Przepis można dostosować do swoich upodobań, dodając lub zamieniając warzywa według własnego gustu.
Jakie inne przyprawy mogę dodać?
Możesz eksperymentować z innymi przyprawami, takimi jak imbir, curry czy papryka, aby nadać zupie dodatkowych smaków.
Czy mogę zamienić czerwoną soczewicę na inną odmianę?
Tak, możesz użyć innej odmiany soczewicy, jednak pamiętaj, że czas gotowania może się różnić w zależności od typu soczewicy.
Czy zupa z czerwonej soczewicy nadaje się dla wegan?
Tak, ta zupa jest idealna dla wegan, ponieważ nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego.
Wnioskiem jest to, że zupa z czerwonej soczewicy w Thermomixie to nie tylko smaczne danie, ale także wyjątkowo proste i szybkie do przygotowania. Dzięki zaletom Thermomixu możemy cieszyć się zachowaniem wartości odżywczych oraz bogatym smakiem tej zdrowej zupy.
Zobacz także:
- Zupa z soczewicy w thermomix – wyjątkowy przepis i porady
- Zupa minestrone thermomix: doskonały przepis na włoską delikatność
- Zupa pizza z thermomixem – wyjątkowa rozgrzewająca rozkosz
- Zupa grzybowa wigilijna z thermomixem – tradycyjny smak w nowoczesnym wydaniu
- Zupa szpinakowa z thermomixem – pyszność i wygoda w jednym!