Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni, a zarazem poszukujesz nowych sposobów na przygotowanie pysznych dań, to pyzy z mięsem przygotowane w Thermomix będą idealnym wyborem dla Ciebie. Ta innowacyjna maszyna kuchenna sprawia, że przygotowywanie potraw staje się nie tylko prostsze, ale także bardziej efektywne. W tym artykule pokażemy Ci, jak w prosty sposób przygotować przepyszne pyzy z mięsem przy użyciu Thermomix.
Jak przygotować ciasto na pyzy?
Zaczynamy od przygotowania ciasta, które będzie tworzyć pyszną otoczkę dla naszego mięsnego nadzienia. Oto co będziesz potrzebować:
- 500 g ziemniaków
- 200 g mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Wkładamy obierane ziemniaki do Thermomixu i miksujemy je na gładką masę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, jajko oraz sól. Następnie wyrabiamy ciasto na jednolitą masę. Gdy ciasto jest gotowe, formujemy z niego niewielkie kulki, które staną się naszymi pyzami.
Przygotowanie nadzienia mięsnego
Składniki na nadzienie mięsne:
- 300 g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
Rozgrzewamy niewielką ilość oleju w Thermomixie, dodajemy cebulę i czosnek, podsmażamy je do momentu, gdy staną się miękkie. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie dobrze przypieczone. Doprawiamy solą i pieprzem według własnego smaku.
Formowanie pyz i gotowanie
Na każdą kulkę ciasta nadajemy lekko spłaszczony kształt, następnie na środek kładziemy łyżeczkę nadzienia mięsnego. Zamykamy ciasto, formując kulki z nadzieniem w środku.
Wkładamy przygotowane pyzy do garnka z osolonym wrzątkiem. Gotujemy je przez około 10-15 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Wyławiamy je delikatnie łyżką cedzakową i odkładamy na talerz.
Serwowanie i dodatki
Nasze pyszne pyzy z mięsem są gotowe do podania! Możemy podawać je na talerzu z dodatkiem ulubionego sosu, np. pomidorowego lub śmietanowego. Dodatkowo świetnie komponują się z posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Zapraszamy do degustacji!
Faqs
Jak długo trwa przygotowanie pyz z mięsem w Thermomixie?
Cały proces, począwszy od przygotowania ciasta i nadzienia, aż po gotowanie, zwykle zajmuje około 1,5 – 2 godzin.
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Oczywiście! Możesz dostosować nadzienie do swoich preferencji, wybierając mięso mielone, które lubisz najbardziej.
Czy można zamrozić niewykorzystane pyzy?
Tak, niewykorzystane pyzy można zamrozić. Wystarczy umieścić je na tacce w zamrażarce, a gdy zamarzną, przenieść do woreczka strunowego lub pojemnika. Podczas podgrzewania warto pamiętać, żeby rozmrażać je stopniowo, np. w lodówce, aby uniknąć rozgotowania.
Zobacz także: