Aglio Olio, czyli makaron z czosnkiem i oliwą, to klasyczne danie kuchni włoskiej, które zachwyca prostotą i intensywnym smakiem. W połączeniu z wydajnym termomixem możemy przygotować tę potrawę szybko i bezproblemowo. W tym artykule przedstawimy nasz sprawdzony przepis na Aglio Olio przy użyciu termomixa, który z pewnością zadowoli podniebienia smakoszy kulinarnych doznań.
Aglio olio – perfekcyjne połączenie smaków
Aglio Olio to potrawa, która bazuje na zaledwie kilku składnikach, jednak ich odpowiednie zestawienie sprawia, że danie to jest niezwykle aromatyczne i smaczne. Czosnek w połączeniu z oliwą tworzy wyjątkowy sos, który doskonale komponuje się z makaronem, tworząc niezapomniany duet smakowy.
Termomix – twój sprzymierzeniec w kuchni
Termomix to urządzenie, które ułatwia przygotowywanie potraw poprzez automatyzację procesów kulinarnych. Dzięki swoim wielofunkcyjnym możliwościom, termomix jest niezastąpionym narzędziem w kuchni każdego pasjonata gotowania. Pozwala on na miksowanie, mieszanie, gotowanie i wiele innych czynności, które skracają czas i usprawniają proces przygotowywania posiłków.
Przepis na aglio olio z termomixem
Oto nasz sprawdzony przepis na pyszne Aglio Olio, którego przygotowanie jest niezwykle proste dzięki termomixowi:
- Przygotuj składniki: suszone spaghetti, czosnek, suszone płatki chili, świeża pietruszka, sól, oliwa z oliwek.
- Włóż do termomixa 3 ząbki czosnku i posiekaj na niskich obrotach.
- Dodaj 1 łyżeczkę suszonych płatków chili i 4 łyżki oliwy z oliwek. Włącz termomix na 100°C przez 3 minuty na obrotach wstecznych.
- W międzyczasie ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
- Gdy czosnek i chili będą lekko zrumienione, dodaj ugotowany makaron do termomixa.
- Dodaj również posiekaną pietruszkę oraz szczyptę soli do smaku.
- Włącz termomix na 80°C i obroty wsteczne przez 2 minuty, mieszając delikatnie składniki.
- Soczewiczki są gotowe do podania!
Faqs
Jakie makarony nadają się do przygotowania Aglio Olio?
Aglio Olio najlepiej smakuje z długimi, cienkimi makaronami, takimi jak spaghetti lub linguine.
Jak dostosować ilość czosnku do swoich preferencji smakowych?
Jeśli lubisz intensywny smak czosnku, możesz dodać więcej ząbków. Natomiast jeśli wolisz delikatniejszy smak, ogranicz ilość czosnku według swoich preferencji.
Czy można dodać dodatkowe składniki do Aglio Olio?
Oczywiście! Aglio Olio jest elastycznym daniem, więc możesz dodać ulubione składniki, takie jak krewetki, suszone pomidory czy szpinak, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Czy Aglio Olio można przygotować bez termomixa?
Tak, oczywiście. Możesz przygotować Aglio Olio tradycyjnie na patelni. Termomix jednak usprawnia proces i pozwala osiągnąć doskonały efekt smakowy.
Jak przechowywać pozostałą oliwę z czosnkiem i chili?
Pozostałą oliwę z czosnkiem i chili możesz przechowywać w szczelnym słoiczku w lodówce przez kilka dni. Możesz wykorzystać ją do innych dań lub marynat.
Zobacz także: