Jeśli jesteście fanami wyjątkowych smaków i kulinarnych eksperymentów, to z pewnością polubicie nasz przepis na kaczkę z Thermomixem. To danie o intensywnym smaku i soczystym mięsie, które z pewnością zaskoczy waszych gości i umili niejeden obiad czy uroczysty posiłek.
Przygotowanie i składniki
Przygotowanie kaczki z Thermomixem może wydawać się skomplikowane, ale z naszym sprawdzonym przepisem staniecie się prawdziwymi ekspertami. Oto lista składników:
- 1 cała kaczka, najlepiej o wadze około 2-2,5 kg
- 4 łyżki oliwy
- 2 gałązki rozmarynu
- 4 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Kroki do Przygotowania
Oto kroki, które należy podjąć, by przygotować wykwintną kaczkę z Thermomixem:
- Zaczynamy od oczyszczenia kaczki z ewentualnych nadmiarów tłuszczu i piór.
- Następnie dokładnie ją myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
- Wkładamy do środka gałązki rozmarynu oraz przeciśnięte przez praskę czosnek.
- Skórkę kaczki nacieramy solą i pieprzem, a całą kaczkę smarujemy oliwą.
- Kaczkę układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do rozgrzanego piekarnika, nagrzanego do 180°C.
- Pieczemy przez około 2,5-3 godziny, regularnie polewając mięso wypuszczającym się tłuszczem.
- Gdy mięso jest soczyste i dobrze przypieczone, wyjmujemy je z piekarnika i pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia przed krojeniem.
Podawanie i dodatki
Kaczkę z Thermomixem najlepiej podać z dodatkiem ulubionych warzyw i sosu. Doskonale sprawdzi się tu klasyczny żurawinowy sos lub sos pomarańczowy. Możecie także przygotować purée ziemniaczane albo delikatne puree z dyni – wszystko zależy od waszych preferencji.
Ciekawostki o Kaczce
Kaczka to mięso, które od wieków cieszy się popularnością w kuchni. Jej smak i wyjątkowość sprawiają, że często gości na świątecznych stołach, ale równie dobrze sprawdzi się jako danie na co dzień, kiedy mamy ochotę na coś naprawdę wyjątkowego.
faqs dotyczące kaczki z thermomixem:
Jak długo trzeba piec kaczkę?
Pieczenie kaczki w Thermomixie trwa około 2,5-3 godzin w temperaturze 180°C. Pamiętajcie jednak, że każda kaczka może się trochę różnić, więc warto sprawdzać mięso podczas pieczenia.
Jakie dodatki pasują do kaczki?
Do kaczki z Thermomixem doskonale pasują sosy żurawinowy lub pomarańczowy. Możecie także podać ją z pieczonymi warzywami i różnego rodzaju puree.
Czy można użyć innych ziół?
Oczywiście! Oprócz rozmarynu, możecie wypróbować inne zioła, takie jak tymianek, szałwia czy oregano, by nadać mięsu jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Czy kaczkę można zamarynować wcześniej?
Tak, możecie przygotować marynatę i zamarynować kaczkę wcześniej, najlepiej na kilka godzin lub na noc. To pomoże wzmocnić smak mięsa.
Zobacz także:
- Mojito przygotowane w thermomixie – doskonały przepis i sekrety
- Lody śmietankowe thermomix – domowe przysmaki
- Sernik z thermomixem: perfekcyjny przepis i tajemnice doskonałego smaku
- Wstrząśnij thermomixem: sekretny przepis na doskonałe napoje
- Babka piaskowa z thermomix – przepis i sekrety pysznego ciasta