Fasolka po bretońsku z wykorzystaniem thermomix – przepis i sekrety

By: Hanna

Pragniemy podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem na pyszną i aromatyczną potrawę – fasolkę po bretońsku przygotowaną za pomocą kuchennego cuda, jakim jest Thermomix. To połączenie tradycyjnej receptury z nowoczesną technologią sprawia, że danie to staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia i łatwe do przygotowania nawet dla początkujących kucharzy.

Tradycja smaku spotyka nowoczesność kuchni

Fasolka po bretońsku to danie o korzeniach w kuchni bretońskiej, której głównym składnikiem jest oczywiście fasola. W połączeniu z kiełbasą, boczkiem i aromatycznymi ziołami tworzy prawdziwe arcydzieło smaku. Dzięki zastosowaniu Thermomixu cały proces przygotowania tego dania staje się znacznie prostszy i szybszy, a efekt końcowy niezmiennie zachwyca.

Przepis krok po kroku

1. Na początek warto przygotować wszystkie składniki: paseczki boczku, kiełbasę pokrojoną w plastry, cebulę i czosnek.

2. Następnie wstaw garnek do Thermomixu, dodaj paseczki boczku i podsmażaj je, aż staną się rumiane.

3. Po tym dodaj pokrojoną kiełbasę i kontynuuj smażenie.

4. Gdy mięso się zrumieni, dodaj cebulę i czosnek, a także odrobinę oliwy z oliwek.

5. Po chwili dodaj oczyśczone i pokrojone warzywa: marchewkę, paprykę i pomidory.

6. Teraz czas na fasolę – dodaj ją do garnka i zalej wszystko bulionem.

7. Przypraw danie ulubionymi ziołami: majerankiem, tymiankiem i liściem laurowym.

8. Włącz Thermomix i ustaw go na odpowiednią funkcję, np. tryb gotowania na wolnym ogniu.

9. Gotuj, aż fasolka będzie miękka i aromatyczna.

10. Podawaj z dodatkiem świeżego pieczywa, najlepiej razowego – to idealne dopełnienie smaku dania.

Zobacz też:  Tikka masala przy użyciu thermomix - domowy przepis krok po kroku

Sekrety udanej fasolki po bretońsku

• Wybierając fasolę, postaw na tę wysokiej jakości. Możesz sięgnąć po odmiany jak Borlotti, Pinto czy Cannellini.

• Kiełbasa i boczek to podstawa smaku tego dania, więc warto zainwestować w produkty od sprawdzonych dostawców.

• W trakcie duszenia dania, od czasu do czasu sprawdzaj, czy nie jest zbyt gęste. W razie potrzeby dodaj trochę bulionu.

FAQs

Jak długo gotuje się fasolkę po bretońsku w Thermomixie?

Czas gotowania może się różnić w zależności od typu fasoli i ustawień Thermomixu. W przybliżeniu, gotowanie trwa około 30-40 minut.

Czy można użyć innych mięs do fasolki po bretońsku?

Oczywiście! Oprócz kiełbasy i boczku, możesz spróbować użyć mięsa wieprzowego lub drobiowego, aby nadać danu innego charakteru.

Czy danie można przygotować bezmięsne?

Tak, fasolka po bretońsku świetnie smakuje również w wersji wegetariańskiej. Możesz zrezygnować z mięsa i skupić się na fasoli i warzywach.

Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na fasolkę po bretońsku przygotowaną za pomocą Thermomixu. To idealne połączenie tradycji kulinarnych z nowoczesnością, które zachwyci Wasze podniebienia i sprawi, że gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością. Smacznego!

Zobacz także:

Dodaj komentarz