Pragniemy podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem na pyszną i aromatyczną potrawę – fasolkę po bretońsku przygotowaną za pomocą kuchennego cuda, jakim jest Thermomix. To połączenie tradycyjnej receptury z nowoczesną technologią sprawia, że danie to staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia i łatwe do przygotowania nawet dla początkujących kucharzy.
Tradycja smaku spotyka nowoczesność kuchni
Fasolka po bretońsku to danie o korzeniach w kuchni bretońskiej, której głównym składnikiem jest oczywiście fasola. W połączeniu z kiełbasą, boczkiem i aromatycznymi ziołami tworzy prawdziwe arcydzieło smaku. Dzięki zastosowaniu Thermomixu cały proces przygotowania tego dania staje się znacznie prostszy i szybszy, a efekt końcowy niezmiennie zachwyca.
Przepis krok po kroku
1. Na początek warto przygotować wszystkie składniki: paseczki boczku, kiełbasę pokrojoną w plastry, cebulę i czosnek.
2. Następnie wstaw garnek do Thermomixu, dodaj paseczki boczku i podsmażaj je, aż staną się rumiane.
3. Po tym dodaj pokrojoną kiełbasę i kontynuuj smażenie.
4. Gdy mięso się zrumieni, dodaj cebulę i czosnek, a także odrobinę oliwy z oliwek.
5. Po chwili dodaj oczyśczone i pokrojone warzywa: marchewkę, paprykę i pomidory.
6. Teraz czas na fasolę – dodaj ją do garnka i zalej wszystko bulionem.
7. Przypraw danie ulubionymi ziołami: majerankiem, tymiankiem i liściem laurowym.
8. Włącz Thermomix i ustaw go na odpowiednią funkcję, np. tryb gotowania na wolnym ogniu.
9. Gotuj, aż fasolka będzie miękka i aromatyczna.
10. Podawaj z dodatkiem świeżego pieczywa, najlepiej razowego – to idealne dopełnienie smaku dania.
Sekrety udanej fasolki po bretońsku
• Wybierając fasolę, postaw na tę wysokiej jakości. Możesz sięgnąć po odmiany jak Borlotti, Pinto czy Cannellini.
• Kiełbasa i boczek to podstawa smaku tego dania, więc warto zainwestować w produkty od sprawdzonych dostawców.
• W trakcie duszenia dania, od czasu do czasu sprawdzaj, czy nie jest zbyt gęste. W razie potrzeby dodaj trochę bulionu.
FAQs
Jak długo gotuje się fasolkę po bretońsku w Thermomixie?
Czas gotowania może się różnić w zależności od typu fasoli i ustawień Thermomixu. W przybliżeniu, gotowanie trwa około 30-40 minut.
Czy można użyć innych mięs do fasolki po bretońsku?
Oczywiście! Oprócz kiełbasy i boczku, możesz spróbować użyć mięsa wieprzowego lub drobiowego, aby nadać danu innego charakteru.
Czy danie można przygotować bezmięsne?
Tak, fasolka po bretońsku świetnie smakuje również w wersji wegetariańskiej. Możesz zrezygnować z mięsa i skupić się na fasoli i warzywach.
Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na fasolkę po bretońsku przygotowaną za pomocą Thermomixu. To idealne połączenie tradycji kulinarnych z nowoczesnością, które zachwyci Wasze podniebienia i sprawi, że gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością. Smacznego!
Zobacz także:
- Fasolka szparagowa w thermomix – przepis, porady i sekrety
- Łazanki thermomix – przepis na tradycyjne polskie danie
- Flammkuchen thermomix: pyszne przepisy i sekrety
- Ptasie mleczko thermomix – doskonały przepis na wyjątkową delikatność
- Zupa ogórkowa z thermomixem: tradycja i nowoczesność w jednym garnku