Jeśli szukasz doskonałego przepisu na sos beszamelowy przygotowanego za pomocą Thermomix, to jesteś we właściwym miejscu! Sos beszamelowy to niezwykle wszechstronny sos, który może być używany do wielu potraw, takich jak lasagne, zapiekanki, czy dania z makaronem. Dzięki zaawansowanemu sprzętowi jakim jest Thermomix, możesz szybko i łatwo przygotować ten klasyczny sos w domowym zaciszu.
Przepis na sos beszamelowy z wykorzystaniem thermomix
Oto prosty przepis na przygotowanie sosu beszamelowego za pomocą Thermomix:
- Składniki, które będą Ci potrzebne:
- 60 g masła
- 60 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- Ścierka kuchenna
- Przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa) do smaku
- Rozpocznij od roztopienia masła w Thermomixie. Ustaw urządzenie na 3 minuty, 100°C, prędkość 2.
- Po rozpuszczeniu masła, dodaj mąkę i kontynuuj mieszanie przez 2 minuty, 100°C, prędkość 2. Dzięki temu mąka dokładnie połączy się z masłem, tworząc tzw. „zasmażkę”.
- Zmniejsz prędkość urządzenia do 1 i stopniowo dodawaj mleko przez otwór w pokrywie. Pozwól, aby sos zgęstniał, mieszając przez około 6 minut, 90°C.
- Na koniec dodaj przyprawy do smaku i wymieszaj przez dodatkową minutę.
- Twój pyszny sos beszamelowy jest gotowy!
Wskazówki i Triki
Aby twój sos beszamelowy z Thermomix wyszedł idealnie, oto kilka wskazówek:
- Upewnij się, że mąka jest dokładnie wymieszana z masłem, aby uniknąć grudek w sosie.
- Zmniejsz prędkość mieszania podczas dodawania mleka, aby zapobiec rozpryskiwaniu.
- Możesz dostosować ilość przypraw do swoich preferencji smakowych.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej mleka; jeśli jest zbyt cienki, podgrzej go dłużej.
Faq dotyczące sosu beszamelowego z thermomix
Jak długo przechowywać sos beszamelowy?
Przygotowany sos beszamelowy można przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni. Upewnij się, że jest on przechowywany w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Czy mogę zamrozić sos beszamelowy?
Tak, sos beszamelowy można zamrozić. Zaleca się umieszczenie go w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku mrożeniowym przed umieszczeniem w zamrażarce. Przed ponownym użyciem dokładnie rozmroź w lodówce i podgrzej delikatnie, mieszając.
Czy mogę dodać do sosu beszamelowego inne składniki?
Oczywiście! Sos beszamelowy jest doskonałą bazą do dodawania różnych składników, takich jak ser, zioła czy warzywa. Możesz tworzyć własne wariacje tego sosu, dostosowując go do swoich gustów i potraw, które planujesz przygotować.
Teraz, dzięki naszej szczegółowej instrukcji, możesz z łatwością przygotować pyszny sos beszamelowy za pomocą Thermomix. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym kucharzem, czy doświadczonym szefem kuchni, ten przepis sprawi, że twój posiłek będzie jeszcze smaczniejszy!
Zobacz także:
- Sos koperkowy z thermomix – doskonały przewodnik krok po kroku
- Lasagne thermomix: wyjątkowy smak w zasięgu twojego thermomiksa
- Ryba po grecku z użyciem thermomix – tradycja i nowoczesność
- Sos pieczarkowy thermomix: przepyszna i łatwa receptura
- Sos chrzanowy przygotowany w thermomix – doskonały dodatek do twoich dań