Empanadas z Thermomixem to pyszna i wyjątkowa potrawa, która z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Te kawałki smakowitego nadzienia otulone w chrupiącym cieście to prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować empanadas z użyciem Thermomix’a oraz otrzymasz cenne wskazówki dotyczące udoskonalenia tego dania.
Jakie są Empanadas?
Empanadas to popularne danie kuchni latynoamerykańskiej, składające się z cienkiego ciasta wypełnionego różnorodnym nadzieniem. Mogą mieć kształt półksiężyca, prostokąta lub koła, a ich nadzienie może być mięsne, warzywne, serowe lub słodkie. To danie występuje w wielu odmianach, charakteryzując się unikalnymi smakami i składnikami.
Przygotowanie ciasta z thermomixem
Aby przygotować idealne ciasto na empanadas z Thermomixem, będziesz potrzebować:
- 2 ½ szklanki mąki pszennej
- 125 g masła
- 1 jajko
- 1/2 szklanki zimnej wody
- 1 łyżeczka soli
Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Umieść mąkę i sól w misce Thermomix’a.
- Dodaj masło i jajko.
- Włącz Thermomix na prędkość 5 i stopniowo dodawaj zimną wodę przez otwór w pokrywie.
- Kontynuuj miksowanie, aż składniki się połączą i utworzą elastyczne ciasto.
- Wyjmij ciasto z miski i zawiń je w folię spożywczą. Umieść je w lodówce na co najmniej 30 minut.
Przygotowanie nadzienia
Nadzienie empanadas może być bardzo różnorodne. Popularne warianty to:
- Mięsne: Posiekana wołowina z cebulą, papryką i przyprawami.
- Warzywne: Grillowane warzywa z dodatkiem sera.
- Serowe: Mieszanka ulubionych serów z ziołami.
Przygotowanie nadzienia zależy od Twoich preferencji smakowych. Po przygotowaniu nadzienia, pozostaw je do ostygnięcia.
Składanie empanadas
Teraz czas na składanie empanadas:
- Rozwałkuj ciasto na cienkie krążki.
- Nałóż nadzienie na jedną połowę krążka.
- Złóż drugą połowę ciasta nad nadzieniem i delikatnie dociskaj brzegi.
- Możesz użyć widelca, aby dokładnie zamknąć brzegi ciasta.
Smażenie lub pieczenie
Empanadas można przygotować przez smażenie lub pieczenie. Jeśli wybierasz smażenie, podgrzej olej w głębokim garnku i smaż empanadas z obu stron na złoty kolor. Jeśli preferujesz pieczenie, umieść empanadas na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
Twoje pyszne empanadas z Thermomixem są teraz gotowe do podania. Możesz je podać jako przekąskę na imprezie, obiad lub kolację w towarzystwie ulubionego sosu.
Pogrub swoje umiejętności z thermomixem
Jeśli jesteś miłośnikiem Thermomix’a, warto poszerzyć swoje umiejętności kulinarne. Korzystając z tego urządzenia, możesz eksperymentować z różnymi przepisami i tworzyć wyjątkowe dania.
Jak Przechowywać Empanadas?
Empanadas można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem, można je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Czy Empanadas Można Mrozić?
Tak, można zamrozić surowe empanadas przed smażeniem lub pieczeniem. Po rozmrożeniu, możesz je przygotować według wybranego sposobu.
Jakie Sosy Pasują do Empanadas?
Empanadas świetnie komponują się z różnymi sosami, takimi jak guacamole, salsas, aioli czy sos pomidorowy. Wybór zależy od rodzaju nadzienia i Twoich preferencji smakowych.
Zobacz także: