Zupa grzybowa to nieodłączny element polskiej kuchni, szczególnie podczas świąt, a zwłaszcza wigilii. To pyszne danie, które łączy w sobie tradycyjny smak z nowoczesną technologią. Dzięki użyciu urządzenia Thermomix możemy przygotować tę wyjątkową zupę szybko i bez problemów. W tym artykule opowiemy o tym, jak przygotować zupę grzybową wigilijną z użyciem Thermomixu oraz podzielimy się naszym sprawdzonym przepisem.
Tradycja spotyka nowoczesność
Wigilijna zupa grzybowa to nie tylko smak, ale i tradycja. To jeden z kluczowych elementów wieczerzy wigilijnej, który gromadzi rodzinę przy stole. Jednak w dzisiejszych czasach wiele osób poszukuje sposobów na usprawnienie procesu gotowania, dlatego Thermomix staje się niezastąpionym narzędziem w kuchni. Dzięki niemu przygotowanie zupy grzybowej staje się prostsze niż kiedykolwiek wcześniej.
Przepis na zupę grzybową z thermomixem
Oto nasz sprawdzony przepis na zupę grzybową wigilijną przygotowaną z wykorzystaniem Thermomixu:
- Składniki:
- 500g suszonych grzybów (np. borowików)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 3 łyżki masła
- 1l bulionu warzywnego
- 200ml śmietany 18%
- 2 liście laurowe
- Sól i pieprz do smaku
1. Grzyby dokładnie płuczemy, zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na około 30 minut. Następnie odcedzamy i drobno kroimy.
2. W Thermomixie rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną cebulę i smażymy do zeszklenia.
3. Dodajemy pokrojone ziemniaki, grzyby oraz liście laurowe. Zalewamy bulionem warzywnym.
4. Wybieramy program gotowania zupy i pozostawiamy Thermomix do momentu ugotowania składników.
5. Po zakończeniu programu dodajemy śmietanę, mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
6. Zupa grzybowa jest gotowa do podania!
Faqs
Jak długo gotuje się zupę grzybową w Thermomixie?
Czas gotowania zależy od programu, który wybierzesz. W naszym przepisie około 30-40 minut wystarcza, aby składniki były miękkie i aromatyczne.
Czy można użyć świeżych grzybów?
Oczywiście, możesz zastosować świeże grzyby zamiast suszonych. Pamiętaj jednak, że smak i aromat zupy mogą się nieco różnić.
Jakie inne przyprawy można dodać do zupy?
Możesz dodać odrobinę majeranku lub tymianku, aby wzbogacić smak zupy. Upewnij się jednak, że dodatki te nie przytłoczą delikatnego smaku grzybów.
Czy zupa grzybowa nadaje się do zamrażania?
Tak, zupa grzybowa świetnie nadaje się do zamrażania. Upewnij się tylko, że jest dokładnie schłodzona przed umieszczeniem jej w zamrażarce.
Czym mogę zastąpić śmietanę?
Jeśli chcesz zredukować zawartość tłuszczu, możesz użyć mleka lub śmietanki roślinnej.
Zobacz także:
- Zupa grzybowa thermomix – wyjątkowy smak grzybów w twoim domu
- Sos grzybowy przygotowany w thermomixie – smak natury w twojej kuchni
- Barszcz wigilijny z thermomixem – tradycja i wygoda
- Zupa cebulowa z użyciem thermomix – przepyszny przewodnik krok po kroku
- Zupa minestrone thermomix: doskonały przepis na włoską delikatność