Surówka z kiszonej kapusty to jedno z tych tradycyjnych dań, które nie tylko przypomina nam o smakach naszego dzieciństwa, ale także jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Dzięki użyciu urządzenia Thermomix, możemy w prosty i szybki sposób przygotować tę wyjątkową surówkę, zachowując wszystkie walory smakowe i wartości odżywcze kiszonej kapusty.
Przygotowanie kiszonej kapusty w Thermomix:
Przygotowanie surówki z kiszonej kapusty w Thermomixie jest niezwykle łatwe. Wystarczy zaledwie kilka kroków, aby cieszyć się świeżym i chrupiącym smakiem tego tradycyjnego dania. Oto jak to zrobić:
- Zacznij od przygotowania kiszonej kapusty. Możesz zakupić gotową kiszoną kapustę lub samodzielnie ją przygotować. Jeśli wybierasz opcję domowej kiszonki, pamiętaj, że proces ten może zająć trochę czasu, ale efekty na pewno będą tego warte.
- Kapustę dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz. Następnie pokrój ją na cienkie paski przy użyciu ostrego noża lub specjalnej nasadki do krojenia w Thermomixie.
- Przenieś pokrojoną kapustę do miski i lekko ją posól. Odczekaj kilka chwil, aż kapusta puści sok.
- W międzyczasie przygotuj sos. W Thermomixie połącz majonez, jogurt naturalny, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, miód i odrobinę soli. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładki sos.
- Do sosu dodaj kapustę i delikatnie wymieszaj, aby cała kapusta została pokryta sosem.
- Gotową surówkę przełóż do słoika lub pojemnika na przechowywanie. Surówkę można podawać od razu, ale najlepszy smak osiągnie po kilku godzinach lub nawet po całej nocy w lodówce.
Dlaczego warto wybrać surówkę z kiszonej kapusty?
Surówka z kiszonej kapusty jest nie tylko pyszna, ale także pełna cennych składników odżywczych. Kiszenie kapusty to proces fermentacji, który wzbogaca ją w probiotyki, enzymy oraz witaminę C. Dzięki temu surówka z kiszonej kapusty korzystnie wpływa na naszą florę bakteryjną, wspiera trawienie i wzmacnia system odpornościowy.
Jakie są korzyści z przygotowania surówki w Thermomixie?
Thermomix to innowacyjne urządzenie kuchenne, które umożliwia szybkie i precyzyjne przygotowywanie potraw. Dzięki niemu możemy oszczędzić czas i zachować wszystkie walory smakowe oraz wartości odżywcze składników. Przygotowanie surówki z kiszonej kapusty w Thermomixie to gwarancja równomiernego wymieszania składników oraz idealnej konsystencji sosu.
Jak długo można przechowywać surówkę z kiszonej kapusty?
Surówkę z kiszonej kapusty można przechowywać w lodówce przez około tydzień. Pamiętaj jednak, że po pewnym czasie surówka może zmienić konsystencję i smak. Jeśli zauważysz jakiekolwiek niepokojące zmiany, lepiej jest jej nie spożywać.
Czy surówka z kiszonej kapusty nadaje się dla każdego?
Tak, surówka z kiszonej kapusty jest ogólnie uważana za zdrowy dodatek do diety. Jednak osoby z nietolerancją na kiszonki lub pewnymi schorzeniami układu pokarmowego mogą odczuwać pewne dolegliwości po jej spożyciu. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, jeśli masz wątpliwości.
Podsumowując, surówka z kiszonej kapusty przygotowana w Thermomixie to doskonałe połączenie tradycji i nowoczesności. Dzięki zastosowaniu tego urządzenia możemy cieszyć się pysznym smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi kiszonej kapusty w sposób łatwy i wygodny.
Faqs
Jak długo trwa proces kiszenia kapusty?
Czas kiszenia kapusty zależy od temperatury otoczenia oraz preferowanej konsystencji. W warunkach domowych proces ten może trwać od kilku dni do nawet kilku tygodni.
Czy można dodać inne składniki do surówki z kiszonej kapusty?
Oczywiście! Do surówki z kiszonej kapusty można dodać różne dodatki, takie jak starte marchewki, jabłka czy rodzynki, aby nadać jej dodatkowy smak i chrupkość.
Czy surówka z kiszonej kapusty jest niskokaloryczna?
Tak, surówka z kiszonej kapusty jest zazwyczaj niskokaloryczna, co sprawia, że jest idealnym dodatkiem do zdrowej diety.
Zobacz także: