W dzisiejszym artykule przedstawimy Ci niezwykle smaczny przepis na ciasto marchewkowe przygotowane za pomocą urządzenia Thermomix. To połączenie soczystej marchewki, aromatycznych przypraw i puszystego kremu sprawi, że to ciasto stanie się ulubioną słodką przekąską w Twoim domu.
Składniki:
- 3 duże marchewki, obrane i starte
- 3 jajka
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 2 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- Przyprawy: gałka muszkatołowa, imbir – do smaku
- Szczypta soli
Przygotowanie ciasta marchewkowego w thermomix:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Włóż obrane i starte marchewki do kubka Thermomix. Zetrzyj na prędkości 5 przez kilka sekund, aż uzyskasz drobno zmieloną konsystencję.
3. Dodaj jajka, olej roślinny i cukier. Wymieszaj wszystko razem na prędkości 4 przez około 15 sekund.
4. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir i szczyptę soli. Wymieszaj na prędkości 4 przez kolejne 20 sekund, aż składniki się połączą.
5. Przenieś przygotowane ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i wyrównaj wierzch.
6. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, lub do momentu gdy wkłuwając w środek ciasta wykałaczkę, wyjdzie ona sucha.
7. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:
1. W kubku Thermomix umieść wszystkie składniki kremu: 200g serka mascarpone, 100g śmietanki kremówki, 1/2 szklanki cukru pudru. Zmiksuj na prędkości 4 przez około 20 sekund, aż składniki się połączą i krem stanie się puszysty.
Składanie ciasta:
1. Gdy ciasto będzie całkowicie wystudzone, przekrój je na pół, aby uzyskać dwie warstwy.
2. Na dolną warstwę ciasta nałóż połowę przygotowanego kremu i równomiernie rozprowadź.
3. Przykryj drugą warstwą ciasta.
4. Resztę kremu rozprowadź równomiernie na wierzchu ciasta.
Podanie:
Podawaj ciasto marchewkowe z Thermomix schłodzone. Możesz je udekorować dodatkowymi startymi marchewkami lub posypać delikatnie cynamonem dla podkreślenia aromatu.
FAQs:
Jak długo utrzyma się ciasto marchewkowe?
Jeśli przechowujesz je w lodówce, ciasto marchewkowe z kremem utrzyma się świeże przez około 3-4 dni.
Czy mogę zamrozić ciasto marchewkowe?
Tak, ciasto marchewkowe nadaje się do zamrażania. Upewnij się, że jest odpowiednio owinięte i przechowywane w szczelnym pojemniku przed umieszczeniem w zamrażarce. Przed podaniem po rozmrożeniu, upewnij się, że ciasto jest w pełni odmrożone.
Czy mogę dostosować ilość przypraw w przepisie?
Oczywiście! Przepis można dostosować do własnych preferencji. Jeśli lubisz intensywniejszy smak przypraw, zwiększ ilość gałki muszkatołowej, cynamonu czy imbiru. To twój wybór!
Zapraszamy do przygotowania tego wyśmienitego ciasta marchewkowego z wykorzystaniem Thermomix i delektowania się jego niepowtarzalnym smakiem oraz aromatem.
Zobacz także: