Surówka z czerwonej kapusty to nie tylko pyszne danie, ale również bogate źródło witamin i minerałów. W połączeniu z wygodą i efektywnością Thermomix, przygotowanie tej surówki staje się prawdziwą przyjemnością. W tym artykule przedstawimy nasz sprawdzony przepis na surówkę z czerwonej kapusty przygotowaną przy użyciu urządzenia Thermomix.
Przygotowanie składników
Przed rozpoczęciem procesu krojenia czerwonej kapusty, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Do przygotowania surówki z czerwonej kapusty w Thermomix będziesz potrzebować:
- Czerwonej kapusty – jednej małej główki
- Marchewki – dwóch sztuk
- Cebuli czerwonej – jednej sztuki
- Soli – do smaku
- Cukru – dwóch łyżek
- Oleju rzepakowego – pół szklanki
- Octu jabłkowego – ćwierć szklanki
- Kminu rzymskiego – pół łyżeczki
Krojenie składników
Po zebraniu wszystkich składników, przystąp do krojenia. Czerwoną kapustę pokrój na cienkie paseczki. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę czerwoną również pokrój w cienkie piórka.
Przygotowanie sosu
W Thermomixie możesz w łatwy sposób przygotować aromatyczny sos do surówki. Wlej olej rzepakowy do pojemnika Thermomix, dodaj ocet jabłkowy, cukier, sól oraz kumin rzymski. Następnie uruchom urządzenie, ustaw temperaturę na 70°C, a czas na 2 minuty. Dzięki temu składniki sosu się połączą, a cukier się rozpuści.
Wymieszanie składników
Do pokrojonych składników (kapusty, marchewki, cebuli) dodaj przygotowany wcześniej sos. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
Serwowanie i podawanie
Surówkę z czerwonej kapusty możesz podać od razu po wymieszaniu, ale najlepiej smakuje po odstaniu przez kilka godzin w lodówce. Dzięki temu smaki dokładnie się przegryzą, a surówka będzie jeszcze smaczniejsza.
Jak długo przechowuje się surówkę z czerwonej kapusty?
Surówkę z czerwonej kapusty można przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni. Pamiętaj, aby trzymać ją w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Czy można dostosować ilość składników w przepisie?
Oczywiście! Nasz przepis stanowi jedynie wytyczne. Możesz dostosować ilość składników do swoich preferencji smakowych.
Czy surówka z czerwonej kapusty jest zdrowa?
Tak, surówka z czerwonej kapusty jest bardzo zdrowym daniem. Kapusta ta jest bogata w witaminy, minerały oraz błonnik, co przynosi wiele korzyści dla organizmu.
Czy Thermomix naprawdę ułatwia przygotowywanie potraw?
Tak, Thermomix to zaawansowane urządzenie kuchenne, które może znacząco ułatwić proces przygotowywania różnych potraw, w tym surówek. Dzięki funkcjom takim jak krojenie, mieszanie i gotowanie w jednym urządzeniu, oszczędzasz czas i wysiłek.
Jakie inne surówki można przygotować za pomocą Thermomix?
Thermomix umożliwia przygotowanie wielu rodzajów surówek, na przykład surówki z białej kapusty, marchewki czy buraka. Możliwości są niemal nieograniczone!
Zobacz także: