Rolada bezowa miniaturka

Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami 🍓🍓

Rolada bezowa Thermomix info
Rolada bezowa - pyszny deser - Przedstawiciel Handlowy Thermomix Bochnia

Ocena przepisu rolada bezowa z owocami: ⭐⭐⭐⭐⭐

Rolada bezowa to deserowy HIT! Uwielbiam to połączenie: serka mascarpone, chrupiącej bezy i świeżych owoców. Deser wygląda pięknie i smakuje jeszcze lepiej, a do tego te migdały – mniam! Poniżej znajdziesz cały przepis na roladę i podpowiedzi, które pozwolą Ci na przygotowanie wyjątkowo smakowitego deseru w prosty i przyjemny sposób.

Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami - TM6

Nie mogę nie wspomnieć, że rolada ta, smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Delikatny, wciągający smak rolady i przyjemnie chrupiąca skorupka sprawiają, że deser jest niezwykle atrakcyjny. To także  idealny pomysł na wykorzystanie białek z jaj.

Przygotowanie bezy z Thermomix zajmuje zaledwie 10 minut, najdłuższa czynność w całym przepisie związana jest z jej chłodzeniem, ponieważ na to zadanie powinniśmy przeznaczyć około 2 godzin, tak by masa stężała w 100% i krojenie rolady nie było dla nas problematyczne i frustrujące 😁

Rolada bezowa – składniki

Składniki na roladę bezową , jajka, mąka pszenna, migdały

Dobre składniki to podstawa każdego smacznego przepisu. Przy roladzie bezowej istotną rolę odgrywają na pewno świeże i pyszne owoce. Warto wybierać produkty sezonowe, a w aktualnym okresie polecam zdecydowanie –  truskawki oraz borówki.

Do przygotowania rolady bezowej z serkiem mascarpone i owocami w Thermomix TM6 będą Ci potrzebne:

  • migdały w płatkach 50 g
  • mąka ziemniaczana 60 g
  • cukier puder 350 g
  • budyń śmietankowy bez cukru 40 g
  • białka jaj 6 szt.
  • sól 1 szczypta
  • serek mascarpone 500 g
  • sok z cytryny 2 łyżki
  • likier jajeczny 150 g
  • truskawki, maliny, jagody, borówki (koniecznie świeże)

A może już robiłeś_aś tą roladę i masz ochotę na inny oryginalny pomysł na deser z truskawkami? Sprawdź ten: Niebanalne truskawki Thermomix

Rolada bezowa z owocami – przygotowanie 

Świeże, sezonowe owoce na roladę bezową

Jeśli składniki już masz, czas odpalić Thermomix i stworzyć pyszności, które ucieszą każdą częstującą się nimi osobę! Do dzieła!

krok I. załóż motylek na ostrza w misie Thermomix

krok II. wlej do naczynia TM6 białka, dodaj sól, ubijaj – obr. 4 | 3 min.

krok III. ściągnij miarkę i dodaj cukier puder przez otwór w pokrywie, ubijaj – obr. 3 | 3 min.

krok IV. wymieszaj w miseczce budyń z mąką i sokiem z cytryny

krok IV. dodaj stopniowo do misy wcześniej przygotowany budyń z mąką i sokiem, ubijaj – obr. 3 | do momentu całkowitego połączenia się składników

kok V. rozgrzej piekarnik do temp. 160° i wyłóż blachę do papierem do pieczenia

krok VI. masę z Thermomix przełóż na blachę i posyp migdałami

krok VII. piecz ciasto 40 minut

krok VIII. do czystej misy Thermomix dodaj mascarpone, likier jajeczny, wymieszaj – obr 3 | 30 sek.

krok IX. misę z masą ściągnij z obudowy i włóż całość do lodówki

krok X. po upieczeniu bezy należy zostawić ją przy uchylonym piekarniku do wyschnięcia

krok XI. na upieczonej i wyschniętej  bezie ułóż drugi arkusz papieru do pieczenia i przykryj go drugą blachą – bezę odwróć przekładając ją na drugą blachę, zdejmij blachę znajdującą się na górze, następnie odklej papier od upieczonej bezy

krok XII. wyjmij schłodzoną masę i wyłóż ją równomiernie na bezę 

krok XIII. na bezę i masę wyłóż świeże, pokrojone owoce

Masa na roladę bezową TM6

krok XIV. bezę zwiń przy pomocy papieru do pieczenia wzdłuż dłuższego boku w roladę

krok XV. roladę wsadź do lodówki na minimum dwie godziny, a po tym etapie możesz śmiało pokroić roladę i częstować gości deserem 🍨

Nie ma to jak dobry deser!

Pyszny deser, prosty deser czyli rolada bezowa Thermomix

Przygotowanie rolady bezowej może na pierwszy raz wydawać się skomplikowane i czasochłonne, jednakże jest to bardzo szybkie i łatwe do zrobienia ciasto. Rolada jest bardzo, baaaardzo smaczna i można się nią zajadać od razu po jej przyrządzeniu. Na pewno, każda osoba, która będzie realizowała ten przepis poradzi z jego realizacją bez większych problemów. 

Jeżeli chciałbyś_aś przepisy na słodkie czy słone dania przygotowywać w kilka chwil i ze smakiem, a nie masz TM6 – skontaktuj się ze mną! Jestem Przedstawicielem Handlowym Thermomix. Pokażę Ci jak działa to urządzenie, co potrafi i odpowiem na wszystkie Twoje pytania ❤

Sprawdź także inne słodkie przepisy na moim blogu, jak np. 

Rolada bezowa Thermomix - szybki przepis na deser

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *